美食 郴州这道民间传统美食勾起了多少人舌尖上
：徐堂忠、朱孝图：曹高林 文荣！
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州资兴的传统美食七里米粉鹅是郴，乡镇广受欢迎在资兴北部。志》相关记载据《兴宁县，2015年撤并到回龙山瑶族乡）七里米粉鹅发源于资兴市七里镇（，鱼尾巴湖南特产在民间和官厨流行清朝乾隆年间就。
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对民间传统美食的研究、传承和发展七里米粉鹅反映了资兴人自古以来，占有一席之地在湘菜系列中，的民间传统名菜属于地地道道。18年20，功入选资兴市非物质文化遗产七里米粉鹅传统制作技艺成。
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：李泽芸 监审：胡丽编辑： 袁东伟 责编君？
鹅材料易得七里米粉，统风味与地域特色制作简易却不失传，大雅之堂既可登，百姓餐桌也可上，楼广泛推介的招牌菜现已成为资兴宾馆酒，白喜事必不可少的一道主菜也是当地群众婚丧嫁娶、红。
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生长期超过4个月的本地土鹅为食材七里米粉鹅选用在七里野漂放养、，和一些祖传佐料伴以优质籼米粉，烹制而成用蒸锅。
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粉米鹅。
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鹅烹制米粉中。鱼尾巴湖南特产
兴市在资，都可以加以米粉来制作几乎除了鸡之外的肉类，鹅有着独特的情感但资兴人却对米粉。所以出名米粉鹅之，口感甘甜是因为它，四溢香气，人轻易尝不到的这香味是城里，七里米粉鹅赞不绝口所以很多人才会对，牵梦萦甚至魂。
郴州发来源：布。
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