舌尖上的张家界 吃货们不能错过的地道美食

　　

一起炒和腊肉，炖着然后，味美！要是腊肉记住一定！

　　

血豆腐五、？

　　

面（用的麦子面哦）和米粉还有张家界早餐——草帽，子可供选择有多种臊，丝、牛肉、酸菜等等三鲜、干豆角、肉。

　　

　　

擂辣三、椒。

　　

土家腊六、肉。

　　

　　

产腊味湖南盛，腊味为最以土家，的通过柴火熏烤而成只有土家腊味是真正，种很多腊味品，猪肚、湖南新晃特产腊猪肝、腊野味等有腊鱼、腊肉、腊肠、腊。肥而不腻、焦而不脆这些腊味黑中透红、，香扑鼻闻之腊，口留香食之满。肉时吃腊，在锅里烹煮把腊肉放，的腊肉蒸熟，十里香飘，食欲勾人，客人摆在席上的主菜是土家人平时招待。

　　

　　

　　

家界家常菜有名的张，炒大尖椒至表皮糊焦传统做法是用油锅煸，水中剥皮去籽再泡入冷开，钵中捣碎放入擂，调料拌入。干煸厨艺和虎皮尖椒的做法这道擂辣椒综合了川菜的，似钵中捣碎最后成品貌。庭操作适合家，相当不错口味也！青椒做这道菜很多也用大，椒辣味不足不过大尖。辣味劲道小尖椒，里也很好吃塞在馒头！的可以试试喜欢吃辣，的最爱哦这可是我！

　　

多地方有野葱很，：把野葱晒干张家界做法是，切碎然后，放坛子然后，吃的时候等到要，出来弄，的尖辣椒放上切碎，在锅里炒一起放。

　　

　　

叶儿粑二、粑？

　　

　　

生峭壁岩耳，木耳相似形状和，木耳大但比，呈黑色表面，细刺有，年才能长成一般要六七，给皇上的贡品曾是土司进贡。农家散养的土鸡乡里，湖南长沙美食街炖土鸡岩耳，的营养价值具有极高，鸡汤炖的，、湖南什么特产最出名滋补鲜美，坐月子喝很适合。

　　

三下十、锅！

　　

民间歌谣中在土家族的，：辣椒当盐有这么几句，过年合渣，夸张地描述了土家人在解放前的辛酸生活一条裤子穿它几十年····这几句话。作比较简单合渣的制，水泡胀后将黄豆用，一转地磨成豆浆在石磨上一转，兑水放进锅再将豆浆，煮开架火，叶、韭菜、小白菜都不错）然后放进切好的菜丝（南瓜，煮开又，乳白带绿的合渣就制成了一锅。合渣和米饭拌在一起吃合渣最好的吃法是把。欢吃这道菜小孩子很喜！

　　

、合四渣。

　　

煎小土八、豆。湖南新晃特产

　　

家界张，可谓奇而独那儿的山，前所知据目，是独此一家在地球上还，店的无分。片者一定数以亿计看过张家界的图，应当数以千万到过的人也，也不远万里到张家界取景就连美国拍《阿凡达》。在三亿八千万年张家界的山已存，闺人未识”可“藏在深，年代才显露真容到二十世纪八十，闻遐迩从此名，惊艳举世。的山这么出名那么张家界，食就更加不能错过了那张家界的特色美，到底有哪些地道好吃的今天我们就找找张家界！

　　

　　

家界好吃说到张，立马想到三下锅绝大多数的人会。嘉靖年间相传明代，土司兵上前线抗倭朝廷征调湘鄂西，上年关恰好赶。家卫国的大事为了不耽误保，提前一天过年土司王下令，腐、萝卜一锅煮也是腊肉、豆，合菜”叫吃“，“三下锅”以后演变成。湖南新晃特产猪头）、肥肠、猪肚、牛肚、猪脚等土家三下锅的主材有腊肉、核桃肉（，任意选择三样食客可从其中。豆腐、千张皮（豆皮）等配菜辅以萝卜干、西红柿、土豆、，桂皮等香料以及花椒、，香又辣味道又。

　　

椒、辣椒等佐料拌成泥状将豆腐和猪血、猪肉及花，成腊黄烟熏烤，耐嚼味香吃起来，腊肉的熏香味血豆腐既有，和豆腐的豆香味又有猪血的原味，都很喜欢吃从小到大。

　　

　　

　　

　　

、野九葱。

　　

耳炖土一、岩鸡！

　　

大且完整的树叶山上采摘的较，揉成面团糯米粉，个一小个的挤成一小，花生糊或者芝麻糊通常是往里面放，以放菜也可，…根据自己口味放就可以了比如腊肉、酸菜、腌菜…，是放腌菜的我是最喜欢，错的哦味道不！
 

　　

　　

　　

 

　　

两面泛黄用油煎，的更好带点焦，菜末、葱花等加上辣椒、香，一口咬上，……好吃外焦里酥！

　　

、枞七菌。