湖南十大老字号美食
光绪九年（1883年）长沙药王街甘长顺是由汨罗人甘长林创建于清，的“中华百年老字号”名店具有120多年久远历史。正宗久经考验甘长顺味道，粉老店卤水精华传承百年桂林米，二十四种地道中草香料其采用桂林原产地的，格配比按严，三花酒和桂林腐乳同时加入桂林特产，牛骨先大火用猪骨、，制一天一夜而成后文火精心熬，效和香料的提味完美结合肉类的精华、药材的功，分受欢迎因此十。
四年（1878年）德园创建于清光绪，茶馆为业以包点、，一指的茶馆是长沙首屈。地区的传统小吃之一德园包子是湖南长沙，包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、湖南新晃特产瑶柱鲜肉包、叉烧包其中“八大名包”为：玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖盐菜。解放后长沙，获得了新生德园茶馆，湖南新晃特产名师和白案高手曾荟萃一批烹饪，形成五大系列使德园的美食，个品种300。
建于1915年“九如斋”创，菊生先生创始人饶，八角亭原址，年的历史已有近百，”享有很高的知名度在市场上“九如斋，人士深念不忘令国内外湘籍。谨、制作精良、质量上乘”而著称九如斋素以“选料考究、工序严，有中西糕点主导产品，沙市民首选产品和季节性消费品的抢手货卤腊制品、菌油等不少传统产品均为长。贸部授予“中华老字号”1993年企业被国家内；2年至今200，予九如斋“质量放心月饼”称号历年长沙质量技术监督局都授，会副会长单位并吸收为协。
5年（清光绪元年）德茂隆始创于187，腌菜、调味品专业生产经营厂家是一家历史悠久的豆制品、酱。、腊八豆、辣椒萝卜为主的豆制品、酱腌菜系列产品德茂隆以销售香干为主包括德茂隆兰花干、牛肉香干。颁发的“中华老字号”德茂隆已获得商务部，权益保护首批诚信单位”被评选为“湖南省消费者。南）国际农博会金奖、湖南省优质产品等荣誉产品荣获中国农业博览会金奖、中国中部（湖。
家百年油货铺马复胜是一，（清光绪14年）始建于1888年，街164号位于学宫，小花片等食品售卖结麻花、。优质小麦粉和糯米马复胜食品精选，秘制香料配以祖传，作后再以上等菜油炸制经过近十道手工工艺制，脆香甜成品酥，齿留香食后口，无穷回味。胜推陈出新近年来马复，品更是供不应求本酥月饼等新。
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年（1577年）前火宫殿建于明万历五，三十余年历史距今已有四百，“中华老字号”企业是一家驰名中外的。三湘、现以火宫殿为龙头火宫殿的风味小吃享誉，美食一条街”建设了“长沙。桂英猪血、邓春秀红烧蹄子、罗三米粉、陈益祥卤味、胡建岳牛角饺子都是小吃的代表称之为“八大小吃十二名肴”的姜二爹臭豆腐、姜氏女姐妹团子、周福生荷兰粉、胡，腐声誉最高其中以臭豆。认定为“中华老字号餐饮分别被原内贸部、商务部，09年20，省列入省级非物质文化遗产名录“长沙火宫殿传统小吃”被湖南。
店—“杨裕兴”面馆声名遐尔的百年老，光绪二十年（1893）由店主杨心田创建于清，9年的历史已有11，街租一铺面始在三兴，粉及汤圆经营米。红火百年杨裕兴，首创的“鸡蛋面”秘诀之一便是其。定比例加鸡蛋和水精制而成鸡蛋面是用上等面粉按特，粘不稠下锅不，滑不腻入口不，适度软硬，韧性富有，一绝堪称。码也是美味绝伦“杨裕兴”的油，是五种最常见也最受欢迎的油码酱汁、肉丝、酸辣、牛肉、杂酱。“中华老字号”称号被国家商务部授予的。
公司成立于2011年常德洞仙餐饮服务有限，花源洞仙酒家其前身是桃，承和经营的知名老店是一个经历几代传。至今历时，建国先生的苦心经营下洞仙餐饮在创始人万，人厚道承乘”，的经营理念菜地道”，古镇店等多个特色连锁餐饮品牌为主体的多元化餐饮企业如今已发展成为旗下涵盖洞仙、德钵食、小山有位、洞仙。南老字号”荣誉称号2017年荣获“湖。、农家小炒肉、千叶豆腐煲、开胃鱼头餐厅推荐菜！ 铁板牛肉、手撕包菜。
号”填入下方输入框4。将“商家订单，VIP特权”点击“恢复，验完成即可等待系统校。湖南各地土特产
东始建于1904年“中华老字号”玉楼，中华餐饮名店”是享誉中外的“，酒家”和“全国十佳酒家”是湖南省唯一的“国家特级，一的“小巨人企业”是湖南餐饮企业中唯，饮誉三湘的百年名店是一家久负盛名、。和特有的历史文化底蕴玉楼东因雄厚的技术，菜的发源地成为正宗湘，埔军校”的美誉享有湘菜“黄。菜的突出代表玉楼东作为湘，新换代快其菜名更，层出不穷获奖菜品。红烧肉”、“洞庭龟羊”、“金鱼戏莲”等先后获得全国烹饪大赛上获奖如“柴把厥鱼”、“发丝百页”、“酱汁肘子”、“龙舟载宝”、“毛家。授予的“中华老字号”称号1993年获国家内贸局，“国家特级酒家”被国家内贸局授予，授予“中华餐饮名店”称号2001年中国烹饪协会。
于清朝末年双燕楼创建，顺三人在古城长沙南墙湾开办最初由李少明、刘风章、柳子，馄饨为主以经营。受长沙人所推崇双燕楼馄饨深，第一馄饨店号称长沙。的馄饨双燕楼，分考究制作十，都精工细作每一道工序，选用新鲜的夹缝肉与腿肉选料更是严谨：肉馅必，得薄如轻纱馄饨皮擀，粒粒肉馅饱满出锅的馄饨，扇纱纹状折波尾部皱起两，燕尾形如，双燕馄饨”故取名为“。