怀化美食·挑动味蕾｜黄瓜可以这么吃

准备一根黄瓜做法：1、，洗干净将黄瓜，头去尾然后去。

瓜黄，不陌生大家都，都喜欢吃的家常菜夏季里每家每户。

去以上配料以后5、注意放进，再开火了就不要，等它自然放凉放置在锅中。入腌好的黄瓜青椒段中然后将放凉的汤汁倒。腌制半天左右再盖上保鲜膜。湖南长沙特产零食黄瓜就可以吃了酸辣爽口的腌。

黄瓜凉拌！

瓜多余的水分3、倒掉黄，姜蒜末和小米辣椒段往黄瓜中加入适量的。

烧开后4、，关火开盖，姜片、蒜片放进去将备好的小米椒、。搅拌轻轻。

2 根嫩绿的黄瓜做法：1、准备，青椒一根，洗净分别，湖南美食小吃所示的小块切成如下图。

腌制的过程可以放入冰箱温馨提示：黄瓜加入汤汁，更好口感。不仅限于青椒腌制的配菜，加上萝卜等其他配菜大家爱吃的话也可以。者 杨智伟（本报记）！

黄瓜拍碎2、将，小段切成，碗中备用装入大。适量的食用盐然后碗中加入，食用盐搅拌均匀用筷子将黄瓜和，分钟左右腌制十。很重要的（这一点，后直接凉拌若是切块，容易入味反而不）！

拌好的凉拌菜温馨提示：刚，没有入味马上吃还，制一会要腌，才好吃入味了。份量要控制盐和糖的，响口感不然影。

中烧油3、锅，七成热油温，叶放进去炒出香味将花椒、八角、香，抽、陈醋、白糖再依次放入生，稀释一下汁液适量的凉水。盖子盖上，它烧开中火给。

黄瓜腌。

一个大碗2、准备，椒段和黄瓜段将切好的青，进去放。一勺的盐再加入，制一上午（3- 4 个小时）盖上保鲜膜放置家中阴凉处腌。的汤水控出然后将腌制。

价值丰富黄瓜营养，养颜功效具有美容。富的维生素E黄瓜中含有丰，、抗衰老的作用可起到延年益寿。的黄瓜酶黄瓜中，生物活性有很强的，机体的新陈代谢能有效地促进。汁涂擦皮肤用黄瓜捣，润肤有，纹的功效舒展皱。种夏日吃黄瓜的做法今天记者就推荐两，样的味道吃出不一。

砂糖、生抽、米醋、蚝油4、加入适量的鸡精、白，均匀搅拌辣椒酱等，黄瓜就制作完成了简单美味的凉拌。