长沙人民百吃不厌的小吃,软糯可口,吃过的朋
油粑粑可爱极了刚刚出锅的糖,色粑粑让人直咽口水一个个油亮的焦糖,定要小心食用哟不过这个时候一,湖南特产介绍很容易烫到嘴的因为糖油粑粑是,切的想要吃到而被烫了嘴很多朋友都是因为太急,必须要有一些耐心呢所以对待这道美味还。
一道中式的甜品糖油粑粑算是,方的炸糖糕类似于北,方叫做红糖糍粑南方也有的地,都是糯米但基本,的组合糖和油,见易得食材常,那么轻松获得的哟但它的美味并不是,比较高的要求它对火候有着,有想象中的那么简单所以制作起来并没。长沙在,有两种类型糖油粑粑,脆内软糯型一种是外酥,里如一的软糯型另一种就是表。要求还要更高些第一种对火候的,以所,家的是第二种今天小编教大,简单的版本而且还是最,来跟小编一起学习吧想要尝试的食友们快。
流程制作?
块揉成一个光滑的面团第三步:用手把糯米。湖南特产介绍
10个大小相等的剂子第四步:将面团分成,在按压成饼像揉成圆形。
锅倒入适量油第七步:平底,煎煎至定型放入糯米饼。
粉200克食材:糯米。
米粉倒入一个干净的碗中第一步:把200克糯。
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克红糖放入碗中第五步:取20。
沙美食说到长,当属臭豆腐了知名度最高的,是各种米粉然后依次就,龙虾小,串串炸,湖南特产零食食的小编但爱吃甜,常见的街头小吃糖油粑粑满脑子想的都是长沙最。着焦糖色的外衣油亮的外表包裹,一口咬上,白嫩嫩里面白,糯糯的口感在配上软软,湖南特产介绍间在嘴里迸发糯米香一瞬,哇,口水了要流。
克温开水将红糖泡开第六步:加入80。
糖20克调料:红,280克温开水。
多次的加入200克温水第二步:糯米粉中少量,比较大的碎疙瘩用筷子搅拌成。
定型且颜色金黄时第八步:一面煎至,继续煎翻面,至金黄即可两面都煎。
子反复给小饼翻面第十步:需要拿筷,均匀的裹上汤汁让每个粑粑都,慢慢变软直到它,发亮即可出锅上色且油光。
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煎至好后第九步:,开的红糖水淋入刚刚泡,小火转,会融合到一起这时红糖和油,冒泡开始。