常德市民热议自己心中的常德“十大名菜”

郭女士告诉记者市民邓女士和，菜品有点冷门她们支持的，杯鸭”是“三。到‘三杯鸭’“为了经常吃，了制作这道菜的手艺呢我们还专门找师傅学！道菜的喜爱”说起对这，女士头头是道邓女士和郭，、草果、生姜、干椒、植物油、胡椒粉、大蒜、芝麻油等调料精心秘制”“地道的三杯鸭要用三斤以上的谷鸭加盐、醋、酱、啤酒、大料、桂皮。、香辣可口、软酥适度、回味十足酒味浓香的“三杯鸭”色泽红亮。是只有常德才有“三杯鸭并不，常德‘十大名菜’的最佳候选菜品但是这道菜目前就是我们心中的。”！

湖南新晃特产

市“十大名菜”评选活动市民万先生一直关注常德，湖南美食小吃菜是“桃源土鸡”他说自己最喜爱的。认为他，是常德有名的菜品“桃源土鸡”本就，山区的散养土鸡原材料取自桃源，吃虫子和稻谷这些土鸡主要，的鸡更加紧实鲜香所以肉质比圈养。桃源“在，客还是亲人聚会无论是宴请宾，是必点的一道菜‘桃源土鸡’。的时候吃饭，一个钵子菜如果非要点，桃源土鸡’一定是‘。这道菜”说起，信心满满万先生。

土家腊肉、澧县腊猪蹄、武陵龟……作为土生土长的常德人（记者 ）桃源土鸡、双溪羊肉、大块黑猪肉、石门肥肠、，德“十大名菜”呢？3月9日哪些菜品才是他们心中的常，德市“十大名菜”评选活动记者就日前正在举办的常，美食的常德市民采访了几位热爱。

也是个吃货市民胡先生，对食物很是挑剔热爱美食的他。德“十大名菜”说起他心中的常，“红烧甲鱼”莫属他坦言第一名非。介绍他，湖南美食小吃自“中国甲鱼之乡”汉寿“红烧甲鱼”的原材料产，常德特产本身就是。湖南美食小吃厚油、浓味而且该菜品，菜的典型做法是常德钵子。但味道鲜美“这道菜不，养丰富而且营，皆宜老少，补佳品是进，红烧甲鱼’一票所以我会投‘。”。