崇阳美食小吃舌尖上的崇阳
皮鳜鱼糖醋脆，活鳜鱼去鳞、鳃制作方法是：将，口去内脏从腹部切，一寸剞一大反刀在鱼身两侧每隔，抹遍鱼身内外用精盐、绍酒，分钟腌十，抹一层湿淀粉然后均匀地。、水香菇将玉兰片，成细丝均切。旺火上炒锅置，熟猪油放入，成熟时烧至八，捏鱼头一手，捏鱼尾一手，处接触油面使鱼背剞刀，成翻卷起来将鱼肉炸，入油内然后投，两次翻动，上炸八分钟移至小火，炸焦外表，色时捞出呈金黄，盘中盛入，身上压一压用净布在鱼，架松动使其骨，佐料入味有利于。调成汁用清汤，丝、香菇丝加油炒熟再将玉兰片、辣椒，好的汁倒入调，开烧，在鱼身上均匀浇，两边即成香菜拼在。色深红此菜颜，皮脆肉嫩，甜为主以酸，适度辣咸，味扑鼻其香，佳肴堪称。[详细……]。
桂花蜜崇阳野，桂花蜜又名，至今从古，其名数易。、岩蜜、冬蜜古时曾称石蜜，采之花似茶花后因蜜蜂所，茶花蜜又名。省委农工部鉴定1964年经，为山茶科的铃木花其蜂蜜所采之花，姿色、香气酷似桂花铃木的枝、叶与花的，野桂花蜜故更名为。今已有1500年的历史崇阳野桂花蜜的生产至，是坐养中蜂民国前主要，风向阳的屋檐下把蜂桶悬挂于通，自酿自繁。内由中蜂采集、来自野桂花的优质蜂蜜崇阳野桂花蜜是指产于湖北省崇阳县境。白色或浅琥珀色其蜜汁色泽初为，呈乳白色结晶后，细腻口感，甜润滋味，的香味有特有，独特风味。为严冬所产野桂花蜂蜜，药中毒无农，虫污染无病。白质、维生素、核黄素等含有丰富的铁、钙、蛋，……[详细对慢性肝]！
咸宁市崇阳县的特产众望小麻花是湖北省。花由于配方独特崇阳众望小麻，讲究选料，备精良生产设，检测手段完善质量控制、，量优异产品质，年供不应求产品连续多，内外市场畅销于国。公司成立于1996年湖北众望科工贸有限，花为主的专业生产商是以生产众望牌小麻。工人800余人公司拥有熟练，50余人管理人员，以上学历25人其中大学本科。海大望食品有限公司等三个现代化生产基地拥有崇阳县天城工业园厂、白霓镇厂及上。基地天城工业园厂厂区占地面积10万平方米以上其中于2008年9月22日竣工投产的第三生产，000万元总投资2，麻花12万斤设计日生产小，1。5亿元年产值可达，的小麻花专业生产线……[详细拥有自行设计的世界上独一无二]！
咸宁市崇阳县的特产崇阳雷竹笋是湖北省。林蔬菜新秀雷竹笋是森，色保健食品纯天然绿，味美可口它不仅，丰富营养，医疗和保健功能而且具有多种。雷竹笋系列产品畅销城乡市场崇阳“天城”牌、“瑞发”牌，内外长城。鄂南竹乡”之称湖北崇阳素有“，崇阳历史悠久竹的栽培在，源远流长竹文化，规模宏大竹类资源，咸宁十大美食正是利用这个得天独厚的条件瑞发生物工程股份有限公司，山雷竹为原料采用天然的深，系列产品：雷竹干笋、湿笋、调味笋等利用现代一流的加工工艺制成雷竹笋。在现，笋第列产品作为森林蔬菜新秀“天城”牌、“瑞发”牌雷竹，健食品绿色保，乡市场畅销城，内外长城！林蔬菜新秀雷竹笋是森，色保健食品纯天然绿，味美可口它不仅，[详细营……]！
酥鸡香，风味名菜之一是崇阳新创的。将宰好的嫩母鸡制作方法是：，和大腿骨砸断用刀背把翅膀，断肉连使骨，味精、色酒混合一起将少许精盐、酱油、，鸡身上揉抹在，五香料塞进鸡腹中将葱白、姜块、，4小时后腌3-，蒸烂上笼，各种佐料拣出鸡内，水分凉干，上蛋清糊再将鸡抹，炸成金黄色放入油锅，剁成大块然后用刀，内即成摆入盘。色金黄此菜颜，烂酥皮，醇味美肉香，不腻食而。[详细……]！
市崇阳县铜钟乡的特产铜钟柿子是湖北省咸宁。柿果色艳丽铜钟磨盘，橘黄色果色为，甘甜果味，到人们的赞美自古以来受，色胜金依曾有“，”之美誉甘逾玉液。的传统优势品种柿子是铜钟乡，场青睐既得市，百姓喜爱也深得老。和土壤环境独特的气候，独有品质和文化形成了铜钟柿子。百姓介绍据当地老，有一千多年的历史相传铜钟柿子已。时期唐朝，在铜钟山开山建开元寺唐太宗李世民的舅舅，己对舅舅的孝心李世民为表达自，世、丰衣足食保一方太平盛，磨盘柿到铜钟山脚下特从北方移栽数棵，至今发展。分为两部分该乡柿子树，留下的老柿子树一部分为历史遗，钟村、独石村主要分布在铜，00多棵共有50，庙林沟最为集中其中以铜钟村，以……[详细树龄100年]！
宁市崇阳县天城镇的特产崇阳树葡萄是湖北省咸。透明、柔软多汁树葡萄其果肉，、气味芬芳风味特殊，可口香甜，独特口感，释迦、凤梨等多种风味味似山竹、香芭乐、，历4种不同的独特口味食用入口后口感将经。名嘉宝果树葡萄又，葡萄树它不是，树形葡萄也不是，青的大乔木果树而是一年四季长，酷似葡萄因其果实，为树葡萄所以名之，开四次花一年可以，次果结四，点保护品种是国家重。要来自宝岛台湾树葡萄的种苗主，皮均可入药其叶、果、，压、风湿关节炎等症有良好的效果对治疗泌尿疾病、妇科病、高血。10岁左右才会结果这种特殊的果树长到，达200多元一公斤叫价高，能卖10多万元一棵成年果树，0公斤果实可采摘3。般不卖果实一，…[详细主要用…]。
树冠中大该品种，生长旺幼树期，树势中庸结果后，力高萌芽，力弱成枝，容易成花，果早结，结果为主以短果枝，率极高座果，抗病力强适应性、，管理易，、丰产稳产。糖度高风水梨，16°左右可溶性糖达，甜味；细嫩、多汁果肉黄白、，感好口；量高产，形大果，美观外形，5000公斤以上1/15公顷产，00克以上单果重达5；耐贮藏果肉，第二年8月份而不变质在恒温库里可保存到；可到春节自然存放；性广适应，平原均可栽培丘陵、沙滩、。口市、莱西市山东冠县、龙，黄陂湖北，湾省台，大量种植日本国有。管理：科学追喂栽培要点：肥水，质土杂肥为主秋施肥以优，量的复合肥并配以适。般每年追三次生长季节一，发芽前进行第一次于，…[详细第二…]。
糯米甜酒崇阳县，咸宁十大美食悠久历史，闻名远近。为原料酿制以优质糯米，取汁去糟，米甜酒即为糯。柔和酒汁，香甜软润，风味别具，种维生素、钙等营养成份并含有大量葡萄糖、多。增强热量饮之能，精神振奋，活血舒筋。都能酿制崇阳民间，或招待宾客仅为自饮，出售无可。年来近，县酒厂崇阳，品公司等单位崇阳县副食，专门班子组织了，产此酒大量生，场之需以供市。[详细……]。
要有红辣椒、鲜竹笋二种崇阳金沙泡菜金沙泡菜主。厚、籽少、味鲜红辣椒个大、肉，皆宜老少，增进食欲能开味。、真空包装制作而成鲜竹笋通过高温消毒，鲜艳色彩，可口香脆，场的环保绿色食品是目前畅销于市。[详细……]！
花红、樱桃、葡萄、核桃、山楂、木瓜、无花果、猕猴桃、等160多种境内果树有桃、梨、李、枣、杏、栗、柿、柑、桔、石榴、枇杷、白果、。……[详细( 崇阳)]！天门特产
民政府关于拟界定崇阳麻花地理标志产品保护范围的函》（崇政函〔2013〕29号）湖北省地方标准：DB42/T 889-2013《崇阳麻花》……[详细崇阳麻花湖北省咸宁市崇阳县天城镇、石城镇、桂花泉镇、白霓镇、青山镇、金塘镇、路口镇、沙坪镇、铜钟乡、高枧乡、港口乡、肖岭乡现辖行政区域《崇阳县人]。
副食产品----麻花白霓镇久负盛名的传统，良好而深受人们喜爱因做工精细、口感。在继承传统工艺的基础上“众望科工贸有限公司”，心研制、改良配方通过反复试验、精，汁型”、“芝麻型”、“海苔型”等七大系列十六个品种的小麻花生产出“香蕉型”、“桂花型”、“虾味型”、“麻辣型”、“鸡。装全新产品包，上乘质量，味美色香，皆宜老少，者的青睐深受消费，、上海等大中城市远销广州、北京，家大型超市已进入38。01年20，麻花1000余吨共生产各种系列小，00多万元产值达5，00多万元实现利税1。和销量居全国第一位该公司麻花生产规模。步扩大生产规模该公司为进一，资100多万元自去年以来投，平方米、……[详细建成了占地1980]！