崇阳小伙回乡打造豆腐宴
下齐发力线上、线,的销量每年递增两成“苏梦园”豆制品。工车间也忙个不停位于石店村的加,带动下在他的,苏梦园食品有限公司的生产标准石店村周边20多户农户按湖北,的豆腐作坊建起自己,黄豆20万斤一年消化本地。以上的已有十余户年纯收入达8万元,豆腐产业链上就业100多名村民在。
江陵美食张已经卖完咯“水豆腐和千,傅们多做点明天让师。日上午9点整”3月19,卢显在朋友圈晒出空荡荡的货架湖北苏梦园食品有限公司负责人。毕业后回乡创业的他从武汉生物工程学院,石店村土法制作的豆腐把老家崇阳县金塘镇,0多万元的产值一年卖出了20,来自香港地区最远的订单。
感受苏塘豆腐的曼妙为了让更多市民直观,了一家“三桌饭”小餐馆卢显还和小伙伴一起开。排腊豆腐、腊香肠煎豆腐由苏塘豆腐做出的无数美食野生黄鱼豆腐汤、锅皮千张煲、油豆皮丝瓜汤、腊,客的味蕾熨帖着食。
15年20,扩大到4个豆腐门店,百万元销售额。一年这,为湖北苏梦园食品有限公司他将苏式豆制品加工厂改名,鄂州十大美食苏梦园”商标申请注册“,鄂州十大美食商平台上开店同时在各大电。
07年20,设苏式豆制品加工厂他和父亲一砖一瓦建,里收购本地黄豆一起去农户家,含量丰富的山泉水再引来附近矿物质。
品一炮打响“确保产,都不能马虎各种细节。磨豆、打浆”浸泡、,、过滤、点浆用柴火煮沸,腐成型直到豆。
5年大学毕业卢显200。一年多后在外工作,乡创业决定回。好山好水“老家,塘水苏,了上百年豆腐美传。个单品做出爆款我觉得可以靠这。”!
园”品牌叫响随着“苏梦,、野山菇、楠竹笋干、手工红薯粉丝等特产卢显开始搜集本地腊肉、干豆角、萝卜干,到山外一同卖。
出来的豆腐“这样加工,微甜、齿颊留香入口即化、嫩滑。于市场均价三成”卢显的豆腐高,高于市场均价三成收购黄豆的价格也。