濮阳特产豆酱饼，闻着臭吃着香！你有多久没吃
酱豆饼？
濮阳全攻来源：略！
酱饼豆，季大豆加盐是一种用当，大料加，过发酵然后手工做成圆形小饼在适当温度附上莲子树叶经，上芝麻表面附，制成的豆制品美食在太阳下自然风干。酱饼颜色深风干后的豆，似臭脚丫的味道闻起来有股类，酱饼人想吐的原因这正是第一次吃豆，黄色豆酱饼宛如变了一个模样但是通过火烤或者油炸变成金，的豆香味儿散发着浓烈，吃越香让人越。
一步第，用水侵泡2小时选用上等黄豆，铁锅内放入大，侵泡要漫过5-7公分）加水漫过黄豆3公分（不。
饼是河南濮阳的特产我们今天说的豆酱，又叫酱窝窝在濮阳农村，纯农家豆类美味小吃家家户户在做在吃的。普及这么，河南有什么特产送人美味这么，绿色这么，是如何做出来的呢这么营养的豆酱饼？
有售）、精盐、芝麻（可有可无）本地产黄豆、花椒茴香粉（超市。
三步第，炕上铺上麦秸在大铁锅的，净的白布再铺上干，匀地铺在白布上把煮透的黄豆均，折起盖上把白布，棉被保暖上面覆盖，天至黄豆有丝发酵5—7。
方法制作？
料原？
臭豆腐说起，人欢喜有人愁可以说是有，是湖南长沙的特色小吃之一是为什么呢？大家都知道，的人爱吃，腐的就走不动道儿街头遇到卖臭豆，会皱起眉头讨厌的人，口鼻掩住，逃走仓惶，士、水果中的榴莲就像西餐中的芝，越爱爱之，越厌厌之。
二步第，煮沸30分钟用木柴旺火，至30度左右焖锅内降温。
五步第，黄豆至成豆瓣用手压搓搅合，至均匀调料，蛋大的面团状用手团成鸡。
酱饼配上玉米粥油炸金黄的豆，味扑鼻吃时香，口留香吃后满，一个美那叫，胜收哦美不！居然登上了大雅之堂如今这么老土的小吃，食府会所里各大酒店，四小菜赠送的，、凉拌海带丝、凉拌藕片油炸豆酱饼、水煮花生米，是首选豆酱饼。费添一份做下酒菜顾客品尝后还要付，带给家里人品尝走时带几份回家。
四步第，移到大陶瓷面盆里把发酵过的黄豆，椒茴香粉、芝麻加入精盐、花。加入点辣椒粉要是爱吃辣就。
饼易于携带而且豆酱，接食用可以直，火烧也可，炸油，饭的美味佳肴是家家户户下。是但，意或者没有机会再学习豆酱饼的制作工艺了遗憾的是现在越来越多的濮阳年轻人不愿，公布为国家级非物质文化遗产豆酱饼到现在也没有被国务院，品味这道濮阳独有的特色美食了也许以后来濮阳的人很难能再，吃起来香的濮阳豆酱饼同臭豆腐一样闻着臭，代代人的独特回忆也许将成为濮阳一！
色环保又营养豆酱饼真是绿，河南有什么特产送人吃不会腻天天都，吃想的慌三天不，友传美味走亲访，美名扬呀农家小吃！
六步第，团用长30公分把团好的黄豆，纱布对折包裹宽15公分的，力平拍至直径8公分左右放在菜案上用切菜刀用，毫米的圆饼厚1-2。
八步第，用时食，的油锅内在滚热，炸至焦黄不停地翻，扑鼻香味，飘香满屋，子食用放入盘。
七步第，棚席或竹帘上晾晒干在架起的高粱杆做的，袋密封保存装入塑料。