安阳地道特色小吃---扁粉菜
于安阳上烩菜的做法扁粉菜的灵感来源，更注重高汤但是扁粉菜，扁粉菜而言高汤对于，对于汽车一样就像发动机，起着决定性的作用高汤味道对扁粉菜。河南美食特产河南美食特产法大同小异之扁粉菜的做，是精心熬制一锅高汤首先需要做好的就。骨切小块先将猪脊，锅中焯去血沫洗净放入冷水，种佐料、调味料加入锅中然后把焯好的脊骨和各，煮开大火，转小火随后便，工序慢慢熬制经过数十道，条放进去煮最后将扁粉，道缓缓融入粉条中让高汤的营养和味。扁粉条为主材扁粉菜以宽，菜、新鲜猪血辅之家常豆腐、时令青，均衡营养，合理搭配。
起一座城市当我们谈，独特的风景与人文气息外津津乐道地除了那里的，地道的特色小吃还少不了当地。人吃的法则里在我们中国，于一切口味重。束缚于一道菜的清单上中国人从来没有把食材，味道独特的理解怀着对食物和，中寻找着灵感在不断的尝试，样的烹饪方式变换着各式各。的字典里在中国人，远充满了无限的可能性“味”这个字似乎永，之所尝只要舌，所闻鼻之，所向心之，出别样的味道中国都能创造。
腾、辣嗖嗖的扁粉菜开始的安阳人的早餐是从一碗热腾，粉菜的店铺随处可见安阳的大街小巷扁，的扁粉菜十里飘香，食客大快朵颐吸引着众多。为这早上的一口扁粉菜有的甚至开车几十里就，的高汤这浓郁，的辣味这香浓，独钟不无道理呀安阳人对其情有！
样是其受欢迎的优点之一安阳扁粉条的营养价值同，质红薯粉芡制作它通常选用优，不烂而且香甜可口这样的宽粉久煮。蛋白质、和钙、铁、钠等多种矿物质宽粉中富含碳水化合物、膳食纤维、，防癌的功效经常食用有。体必须的微量元素猪血含有多种人，肠排毒有清，颜之功效补血养，人体必须的微量元素外辅菜家常豆腐除含有，物油及优质蛋白还富含糖类、植，体吸收易于人，人体神经、血管常吃豆腐有益于。充维生素、矿物质时令蔬菜可以补。
情不好的时候当你感到心，吃上一碗扁粉菜可以试着来这里，味蕾得到释放它可以让你的，情豁然开朗让你的心，烦恼得到倾诉让你心中的。
定要加辣椒和蒜汁吃安阳的扁粉菜一，菜的点睛之笔它俩是这道。的扁粉菜吃到嘴里混入辣椒和蒜汁，不爆辣而，不腻香而，可口的葱油饼配上两块香脆，能你亲身体验那种满足感只，法形容的言语是无。
咱安阳来了，的石板断裂山脉的风景除了游览南太行的巍峨，化的厚重外感受殷商文，的地道特色---扁粉菜一定要尝一尝的便是安阳。年来多少，当地人们的舌尖上游走扁粉菜其独特的口味在，安阳人的口福大大满足了，旅游的人们争相品尝而且吸引了来这里。河南美食特产此因，文化的一张亮丽的明片它已经成为了这里饮食。