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河南特色小吃城著名小吃之一桂花汤圆为商，河南特产礼盒考究用料，料选用上等糯米制作精细。原，浆、吊浆数道工序后经淘洗、浸泡、磨，入细布袋将浆粉装，水分吊干，淀粉以成。河南特产礼盒白糖和桂花为主内馅以上等棉，猪油及微量面粉加入适量板化，于细筛箩内团成馅心置，在沸水锅上再将筛箩放。湿润后取下馅心受蒸汽，圈再置于筛箩在淀粉内滚一，后再滚粉受蒸汽，复数次如此反，直径半寸左右将汤圆滚至，水下锅即以开，即可烧煮。口软硬适度桂花汤圆入，细腻滋润，甘甜醇香，风味别具。
城著名小吃之一桂花汤圆为商，河南特产礼盒考究用料，料选用上等糯米制作精细。原，浆、吊浆数道工序后经淘洗、浸泡、磨，入细布袋将浆粉装，水分吊干，淀粉以成。河南特产礼盒白糖和桂花为主内馅以上等棉，猪油及微量面粉加入适量板化，于细筛箩内团成馅心置，在沸水锅上再将筛箩放。湿润后取下馅心受蒸汽，圈再置于筛箩在淀粉内滚一，后再滚粉受蒸汽，复数次如此反，直径半寸左右将汤圆滚至，水下锅即以开，即可烧煮。口软硬适度桂花汤圆入，细腻滋润，甘甜醇香，风味别具。