现在难吃到的河南南阳美食，成了身份认同符号

的方城烩面网上搜来，板面新野，等特色小吃唐河凉粉，南阳的区域美食只是能够代表，遍代表性不具有普。

让人欲罢不能芝麻叶吃起来，颇为讲究制作也。感的因素有如下几点能够影响芝麻叶口？

、天一气！

机也非常重要采芝麻叶的时，也不能过晚不能过早。芝麻的产量过早会影响，叶就老了过晚芝麻，索然无味吃起来。（上浆）快完成时候一定要选芝麻顶仁，的芝麻叶为佳采摘中上部。

、时二机。

就是芝麻叶这个美食。麻叶芝，是芝麻的叶子顾名思义就。

做美食不可或缺的食材好多人只知道芝麻是，香麻油可以做，麻酱芝，撒上芝麻吃起香做面点时候外边，叶子也可以吃却不知大芝麻。

好不好吃芝麻叶，最大的决定因素当年的天气是，讲年份是一样的这一点和葡萄酒。过多或者过少如果当年雨水，芝麻叶的口感都会影响到。

说的这个美食今天笔者要，南阳特色非常具有。可以说甚至，老乡送礼南阳人给，河南各地特产美食芝麻叶能拉近感情给黄金都不如给。

闫求职遭遇到地域歧视最近因为河南南阳的小，导致很多人展开讨论小闫状告招聘单位，个南阳的美食来我忽然想起一，款美食并且这，搜不到的在网上是。

进嘴以后芝麻叶，起来软滑叶片吃，道不停撩拨你的味蕾有股似涩非涩的味，起来劲道叶梗嚼，纤维特有的香气并能散发出木质，你不自觉的咀嚼这股香气会让，香让人越想嚼越嚼味道越。

芝麻叶想吃，太心急不能。天把芝麻叶泡上一般需要提前两，洗和换水两三次这中间还要淘。来的水浑浊开始泡出，变得清澈到后来就，差不多跟泡茶。时候比较硬芝麻叶才泡，软才可以要泡到柔。

芝麻叶黑乎乎淘洗干净的，特殊的香气闻起来有股。河南特色小吃以凉拌此时可，葱花佐以，和盐香油，它调味料不需要其，间佳品便是人。芝麻叶做面条配菜南阳人多数还是用，黑葱绿的芝麻叶面条来做出一碗汤清面白菜。

种芝麻的少了现在南阳当地，也少了农村人，叶的也少了制作芝麻。候要找好久才能找到想吃一口芝麻叶有时。得请你吃芝麻叶如果有南阳人舍，他心中的地位足以说明你在。河南各地特产美食

象征身份认同的特产呢你的老家有没有一种，留言欢迎。

要用水给焯一下采摘的芝麻叶，叶焯熟把芝麻，导致叶子烂掉又不能煮过火。捞出控水放凉焯完的芝麻叶，后晾干揉搓。在泥土地上进行揉搓时候最好是，芝麻叶香味会更足这样沾一点土的。过对比有人做，的芝麻叶同一批，的看起来干净水泥地揉搓，揉搓的差一大截味道和泥土地。

、工三艺！

麻芝叶！