河南33道地方美食大pk，你老家赢了没？ │豫记
养颜扶胃、降压提神、被誉为：“民间奇醋特点：深褐清晶、酸而不涩、香而微甜、，无双”举世。
清时期相传明，家种完地后闲下来的一头驴杀掉沁阳城内一条胡同内董姓人将自，驴肉上街兜售精心制成小，瞬间售空没想到，买驴肉的生意从此就干起了。小董生意不错街坊领居看了，卖起了驴肉也都相继，肉远近闻名从此怀府驴，得名：杀驴胡同这条小巷子也。
字坡酒濮阳十！
明末始于，清初盛誉。为御用贡品曾被康熙列。
廷膳食古代宫，宋朝源于，三个朝代六百余年后经元、明、清，至今流传。
干爽、劲道鲜特点：口感香！
切丝、口感清特点：纯手工爽！
、青椒、葱姜蒜、香菜、花生米、黄豆最佳拍档：香油、醋、辣椒油、芥末油等！
里拜祖大典已经落下帷幕备受瞩目的丙申年黄帝故。至12日4月8日，联合会等六部门联合主办的“老家河南”文化活动周上由河南省委宣传部、河南省文化厅、河南省文学艺术界，南味道的美食特产传承人亮相邀请全省范围内33家最具河。
本地大花生、中主要材料：浚县药。
里特产老子故。
地方特色名吃风味独特的，多年的历史已有三百。南北都走遍素有“东西，肉卤面”之说不如万古羊，中原一绝被誉为。
档：烩面最佳拍，葱大。
名醋中原，县翟集古镇产于宝丰，0多年历史已有330，盘庚时期早在商代，运粮河泉水打曲淋醋当地居民即借当地。
碘盐、调味香精、十多种香辛料主要材料：鲜羊肉、羊油、精制。
人文化认同的同时致力寻求海内外华，、忆乡愁强化老家河南的概念河南不断用听乡音、叙乡情，最重要的根脉作为炎黄子孙，的河南当下，么样的味觉记忆能向世界提供什，的集中展示之外官方最大规模，特色美食应该被记住你觉得自己家乡哪些？
银丝、丝丝空特点：细如心！
隆南巡至黄河渡口县志记载：清乾，飘香阵风，翁烹麻花见路舍一，四溢芳香，食之欲。皇上品尝随士奉与，味美香酥，御膳赞入。吏闻之地方，品进献作贡，赏受，麻花庄”钦封“。
豆、水、香辛调主要材料：黄料？
毒、祛风、平肝、明怀菊花：清热、解目。
于汉始，明清盛于。
祭灶糖茶铭汤药的古法工艺来自千年前的北宋民间的。
勿桥醋正阳王。
张弓酒宁陵？
、小米、高粱、麦芽糖、砂糖作原料芝麻糖这门“手艺”选用地道的大米，、熏糖、粘芝麻等10多道工序制作而成经熬糖、揉糖、盘糖、拔糖、切条、冷却。
香甜利口、含口自化特点：口味桦脆、。
芝麻、鸡内金、鸡蛋等主要材料：小麦粉、。
贡麻花民权？
砂糖、小麦粉、牡丹花主要材料：豌豆、白浆！
花生糕开封。
河一代生产的鸭主要材料：淇蛋？
酿造、原汁原特点：纯粮味！
牡丹酥洛阳！
千西瓜豆酱安阳李大？
：酥脆特点，味多口，不腻不甜，养生绿色。
芥菜丝登封。
、高粱、豌豆、主要材料：小麦水？
口烧鸡滑县道。
咸淡适口、肥而不腻、熟烂离骨特色：香味浓郁、酥香软烂、。时形如元宝新鲜出锅，金黄色泽。
丝鸭蛋淇县缠！
鲜香味嫩、放置久后清香可口特点：色泽鲜艳、刚加工好。
香甜酥脆特点：，可口美味，少皆老宜！
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料：鲜鱼主要原，用盐食，辛料香等。
家芝麻糖安阳申。
健胃化痰、补中益气怀山药：滋补益肾、。
糟型不糟特点：肉，却肉烂骨酥鱼体完整，即化入口，不腻肥而，爽口醇香。
代商，一个老村寨有一个勇士葛博国（宁陵县）的，张弓叫，战乱碰上，请缨主动。妻子惦念丈夫家中有新婚的，碗假装丈夫还在家中每逢吃饭都要盛一。很久过了，仗回到家里张弓打了胜，对他的情谊听闻妻子，尝翁中的饭食一定要尝一，为他加热妻子便去。事情发生了于是奇妙的，过高温蒸煮高粱饭经，的蒸馏水生出大量，清冽干爽，是于，性大发张弓酒，了两大碗连续喝，河南十大特色美食晕了喝，两天醉了。得浑身通泰醒来之后觉，尝后都说很赞拿给父老乡亲，拿着进贡给商王后来地方官员，“张弓酒”商王赐名。
州）所产的山药、牛膝、地黄、菊花四大中药主要指古怀庆府（今温县、沁阳、武陟、孟。”（怀川）所产的四大中药都列为商品医药圣典《神农本草经》将“覃怀地。
聚德发、文盛馆万古羊肉卤：（）。
亮、酸香浓郁、食之绵柔特点：色泽褐紫、液体清。
豆腐干朱仙镇。
（1661年）始于顺治十八年，百多年历史至今已有三，求得烧鸡秘方从清宫御厨，相传世代，独特风格。年间嘉庆，路过道口皇帝巡查，到香味突然闻，此香？”人回答：“烧鸡”问随行的人：“何处发出，献上遂后，夸赞：“色、香、味三绝”嘉庆品尝之后龙颜大悦并。后此，了清廷的贡品道口烧鸡便成，统名菜之一是汉族传，下第一鸡被誉为天。
冽、回味悠长特点：绵甜甘。
：生精血怀地黄，五脏补，须发、通血脉利耳目、黑。
全盛郑家老粉房”前身为“漳德府，末清初始于明。
里面黄棕、清香可特点：外皮油黑、口！
溯至嘉庆年间制作工艺追，百多年历史至今已二。
：小麦面主要材料粉！
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：高精面主要材料粉。
多重发特点：酵。
泽晶莹透亮特点：色，均匀厚薄，醇美风味，丰富营养。
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记豫，的精神食粮全球河南人！
候下的圆叶芥菜腌制而主要材料：嵩山特殊气成？
列为皇帝贡品明清时期曾被。
西瓜豆酱开封徐家？
、薏仁、茯苓、葛根、菊花提取液）坚果主要原料：七味草（百合、山药、枸杞，糖浆麦芽，砂糖白，麻芝，物油植。
豆、面粉、辣椒、食盐主要原料：西瓜、黄等。
口、易于消化特点：松脆可。
大怀药焦作四？
要靠它养生还们？
腐、香辛调料主要材料：豆。
和十几种调料沿祖传秘方手工烹制而主要原料：小麦精粉、精炼植物油成？
手工熬制特点：纯，初伏和末伏之间时间在每年的，味俱佳色香。
7年春112，东京(今开封)金军攻破宋都城。北返时金军，河南美食小吃目录后宫等3000余人俘虏把宋徽宗和宋钦宗王庭，此灭亡北宋至。年同，构在应天府（今商丘）称帝宋大将宗泽等拥护康王赵。建立较为匆忙因南宋朝廷，严的等级制度少了很多深，鱼得以流传入民间本是宫廷御膳的糟。
五谷杂粮、蜂主要材料：蜜？
色香味俱特点：佳！
壮筋骨、通经络、散恶血怀牛膝：补肝益肾、强。
中送炭不做雪，菜中留要做香？
麻片观堂！
│易胖美编体！
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顾家馍沈丘。
锅花生米浚县吴二！
小菜不可唯下酒负！
不过岗三碗，不上好酒头！
胆固醇、防止细胞老化功能特点：促进人体代谢、降低，香软酥松。
氏酱菜杞县莫！
小麦、千古井主要材料：水。
于鲁豫交界十字坡位，侠相遇之地是水浒豪，妇在此以开店为名张青、孙二娘夫，杰交朋友和四方豪，“十字坡酒”酿的酒称为。
香甜酥脆特点：，可口芳香，无渣嚼后，无穷余味。菜入汤可入。
谷纯香醋林州五！
冯异醋宝丰？
窖香浓郁特点：，协调诸味，适口绵软，味长尾净。
麻花景家！
料酒、花椒、八角、丁香等调料主要材料：精制猪肉、食盐、。
郑家老粉坊安阳全盛。
：白砂糖主要原料，芝麻仁脱皮，油香，蜜蜂，、小米糖化、过滤、熬制而成饴糖（将红薯粉或玉米、麦芽。糖稀俗称）。
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：小米、主要材料水！
家糟鱼商丘陈。
美食没能上榜如果你挚爱的，处告诉我们吧请在下方评论！
家熏豆腐干安阳县曹？
：白酒二最佳拍档两？
胡萝卜、黄瓜、花生主要材料：甜面酱、等！
：绿豆、主要原料水？
内比较有特色的美食此次展出的是河南省，知道我，的老家在你，怎么为外人所知肯定还有一些不，梦绕的味道但让你魂牵。
化成一种既能食用又颇具观赏价值的面塑顾家馍早在400多年前有一个叫顾二别子的人将馍演。粉为原料它以面，抗霉处理经过防裂，等70多道工序经手工揉、搓，族民间艺术大花园里的一朵奇葩塑造的十二生肖惟妙惟肖、是汉。
味草酥开封七？
年易饼汝州蚁？
、良姜、丁香、砂仁、草果、白芷）、陈年老主要材料：嫩鸡、八料（陈皮、肉桂、豆蔻汤。
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料：高主要材粱。
薄而脆特点：，不腻香甜，丰富营养。
、含香带甜、不酸霉、不裂散特点：外形工整、无裂口裂纹。
底哪家强主食到？
汤驴肉沁阳闹。
氏香肠濮阳魏。
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丁香、肉桂、料酒等主要材料：驴肉、。
浓郁、松软熟烂而不腻特点：色泽怡人、香气。
地碎无整特点：落，、久存质不变、遇水软而吃着香酥脆、点燃亮似灯松？
的世界点心，最好没有，有更只好！
轩辕黄帝向子民求养生之道起源“易饼”从《庄子•在宥》中，等混合焙制的方法来自于春秋时期的易牙把小麦粉与鸡内金、葛根、杏仁、莲子。被称作“蚁年”农历六月初六，》记载《春秋，隆重的尝新麦、庆丰收的皇家仪式战国时期诸侯王都会在这天举行。为“天贶（kuàng）节”后宋真宗赵桓又将这天命名，这天庆祝的习俗各地百姓才有了，庆祝的饰品之一易饼就是当时。
手工挂面汤阴石磨！
脆嫩清香、咸甜适度特点：色泽鲜亮、。
避难嵩山少林寺曾食用唐朝武则天及李世民，叹不已且赞。
腻、鲜而不醒、蛋白质含量高特点：金丝伴银线、口感细。
生粉、白糖、饴主要材料：花糖。
瓜瓤、黄豆、辣主要材料：西椒！
拉油、香油、白糖、盐、主要材料：精面粉、色碱！
有硬的理硬菜自儿！
芽、糯米、芝麻、主要材料：大麦水。
匀称洁净特点：，味美色鲜，酥脆香焦。