东大寺锅盔

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封市顺河回族区东大寺位于开，和其他史料分析寺内现存的碑刻，来汴州即现在的开封居住生活唐末已有部分回民来从长安。以后宋元，至全球各地移居开封大量回民从全国、乃，封东大寺所在地并聚居于现开。信仰的需要因生活和，立清真寺在此地建，、黄河泛滥而毁后因王朝更迭。1407年)明永乐五年(，建寺院敕赐重，患而毁于明末但又因黄河水。(1655年)清顺治十二年，资重建教民募，1846年)再次修复并于道光二十六年(。所保留的建筑风格如今的开封东大寺，重修所形成便是此次。

　　建东大寺时相传再修，程庞大由于工，分艰苦施工十。天一，村民烙制的圆圈馍一位士卒吃到当地，别好吃感到特，异常酥香。成了互相传颂的宝贝短短几天内圆圈馍。来后，总结提高操作技艺人们对圆圈馍不断，大寺锅盔定名为东，相传世代，不衰经久。

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