商城烧饼

　　称之为打烧饼商城把做烧饼，过程：活面要反复的踹打形象的描绘了烧饼的制作，成一坨坨然后揪，肉馅放入，团几下在掌心，拉扯成型再左右。打”字一个“，傅手上拿捏功夫最能体现烧饼师。老家巷口记得原来，河南美食介绍妻烧饼摊有家夫，红火生意。过巷口每次走，的缕缕香气芝麻油肉馅，面而来就会扑。个漫雪纷飞的冬季记忆总是停留在一，刺骨北风，腾刚出炉的烧饼拿起一个热腾，下去一口，香酥满嘴，暖暖的心里，福感顿时油然而生人世间最寻常的幸，呀是，脆酥软的口感里幸福就是在这香，你一生一世它会伴随。：秋老白（作者）。河南特产水果河南郑州十大特产

间小吃范畴烧饼属于民，县志里新修的，：“起酥肉馅烧饼有这么一小段记载，统风味小吃为商城传，面粉主料，肉猪，油等香，成型后包馅，烤炭贴炉，烤成文火，里软外焦，可口咸香。名菜名点风味小吃展销会1983年3月河南省，州举行在郑，工刘方昆应邀献技商城国营饮食业职，起酥肉馅烧饼临街起灶烤制，欢迎颇受。0种风味小吃全省参展15，评为名吃71种，饼名列其内”商城起酥烧。