风靡豫西的中华名小吃，满大街都是，7元一个经

方】图文编【美食与远辑？

肉夹馍看似相同烧饼夹肉与西安，：一是馍不同实则有区别。夹馍的馍西安肉，白吉饼也叫，发面用的，河南开封美食特产没有味道的吃起来是；肉的馍是死面灵宝烧饼夹，加上油酥烙制时面，外层酥脆吃起来。也不同二是肉，夹的是腊汁肉西安肉夹馍，夹肉是卤肉而灵宝烧饼，凉吃多。的肉选择性到更多而且烧饼夹肉所夹，夹猪头肉你可以，河南开封美食特产肥肠、耳朵也可以夹，等等肘子。河南开封美食特产

峡市的灵宝市来到豫西三门，名的小吃当地最有，——烧饼夹肉了可能会就要数。家家的烧饼夹肉店招牌走在街上可以看到一。

太后西巡回京相传清慈禧，宝函谷关途经灵，将晚天色，饥乏人困，催餐御膳，临时和面厨师烤饼，酥发面没有油。代替涂抹烘烤用卤肉汤油，肉奉上夹之精。食后慈禧，味形俱佳夸其色香，宝当地名小吃后来就成为灵。

饼夹肉就是这家大凤烧饼夹肉在灵宝当地最有名的一家烧。年的老店三十多，有其道经营自，泽黄亮烧饼色，分层饼瓤，润软烂卤肉红，扑鼻香气，必吃烧饼夹肉有着“到灵宝，选大凤”的口碑吃烧饼夹肉首。

河南西部灵宝位于，三省之交豫晋陕，秦岭南依，黄河北濒，悠久历史，河南特产水果灿烂文化。与陕西相差不大这里的饮食习惯，的肉夹馍因而西安，的叫做烧饼夹肉这里人们更直白。

普通小吃虽然是，肉是名头不小但是烧饼夹，名小吃中华，名吃河南，峡名吃三门，名吃灵宝，质饮食文化遗产名录并被列入市级非物。到灵宝如果来，一个特色地方小吃一定要尝一尝这，8元一个一般7、，河南十大特色美食济实惠真是经，不贵好吃。

的烧饼圆圆，圈的油层外层一圈，黄亮色泽，内绵外酥，可口香酥，的各种卤肉夹上卤制，馍酥肉香，过瘾可口。