榕江县美食小吃舌尖上的榕江县
里往，菜而闻名以盛韭。韭菜往里，美香甜鲜嫩味，菜格外好吃比外地韭。的土质有关这与当地，以润肤丰颜多吃韭菜可，更加秀丽使人容貌。炎化肿的很药韭菜根还是消。外山区往里地，02米海拨7，温和气候，光沛雨量，黄壤土尽，松脆土质，沃肥。中性反应略有酸。长的自然环境适合韭菜生。生率很高韭菜的成，枝移栽就可以成少于只要把韭菜挖出分，很快发展。年生的植物韭菜是长。了它又生即使割，又割生了，绝的鲜菜是用之不。法种类很多韭菜的吃，煮开汤可以清，宜韭煮但不，即可水开，吃起来这样，香带甜菜脆清，放在火上烧烤也可以将韭菜，水搓洗用冷，好切，、盐、味精拌全再用辣椒、黎平美食生姜，别可口味道特。切细拌蛋爆炒也可以将韭菜，……[详细或者把韭菜]。
瓜包开”“榕江西，江西瓜的赞誉是贵阳人对榕，江西瓜的精典广告词也是消费者赐给榕。贵州东南部榕江位于，江上游都柳，温热气候，肥沃土地，瓜生产适宜西，志记载据县，州一带就种植过西瓜清光绪年间榕江古，广西一带曾远销到。又重新试种1957年。瓜生产得到迅速发展1978年以来西，州西瓜名产区榕江被誉为贵。积约1。5万亩现常年种植面，500万公斤年总产西瓜2。薄、瓤胞肉沙西瓜以个大皮，适口香甜，点而驰名省内外耐储耐运等优，暑解渴的时令果品成为广大消费者消。州广大消费者外产品除供应贵。昆明、武汉、长沙等大中城市还远销省外的重庆、成都、。[详细……]。
作方法并不复杂榕江卷粉的制，十分讲究但配料。腐等分别切为小四方块将瘦肉、窝笋、干豆，备用炒熟。下来的圆盘粉先从粉盘上剥，于桌上平铺，需要根据，小块“三角”形从中划破成若干，料舀放到粉片内然后用汤勺把配，起来包裹，形圆筒状成一小长，了卷粉便成。：一种是吃热卷粉吃卷粉也有两种，置于小蒸笼内蒸热即把包好的卷粉，吃法这种，在冷天一般。是通过蒸热它的特点，的香味能渗透于粉皮里包在粉内的各种配料，粉片韧性更佳加上蒸后的，到可口、舒服吃起来更感；法是冷吃另一种吃，在热天这多。上凉卷粉热天吃，悠悠的感觉心里有股凉，消暑的作用起着解热。都有个共同点这两种吃法，于碗里后即卷粉放，成小节的卷粉用剪刀将其剪，后然，[详细淋……]！
传统优质常规稻“锡利油粘”榕江锡利贡米来源于榕江县。香可口由于清，极佳品质，、米饭均弥漫香气稻株（苗）、稻穗，稻”、“香米”当地俗称“香，煮饭十家香有“一家，十里”之美誉一寨煮饭香。幼儿和老弱病人滋补膳食当地百姓多用于产妇、婴。品质优良锡利贡米。际农业博览会名牌产品”称号 获得了“ 2001 年中国国，予“贵州省优质农产品”称号 2003 年贵州省农业厅授；农业博览会优质农产品”称号 “ 2005 年第四届中国，第一届农产品金奖”称号 “ 2005 年黔东南州，农业博览会优质农产品”称号 “ 2006 年第五届中国，授予“贵州省名牌农产品”称号2007 年 贵州省农业厅。…[详细锡利贡…]？
和苗族聚居地榕江是侗族，以来最喜爱吃的一种食品甜酒粑是侗族同胞长期，前已走俏市场这一食品目。后再兑上甜酒曲它是用糯米饭，发酵酿制成酒糟经过一定时间的，一定的比例兑配制成米面后然后又将糯米和大米按照，小颗粒的米团用手搓合而成，里煮沸而成一起放到锅，糯柔软可口它味道甜，腾腾热气，丰富营养，人和小孩较爱食用一般妇女、中老年，又实惠既经济，即可吃上一碗甜酒粑顾客只需花上一元钱。[详细……]。惠水特产
东南州榕江县的特产榕江脐橙是贵州省黔。橙品质甚优榕江县脐，量高、富含多种维生素个大色鲜、蛋白质含。博览会银奖”、“贵州农产品加工特色产品金奖”等称号2008年榕江“五榕”牌脐橙获得了“中国国际林业。带湿润季风气候榕江属中亚热，8。4摄氏度年平均气温1，境无污染生态环。快速铁路建设带来的交通区位优势榕江县抓住厦蓉高速公路和贵广，南亚市场优质农产品供应基地着眼建设泛珠三角地区和东，产业大县”的发展思路按照“建设绿色生态，10万亩优质果品基地规划实施以脐橙为主的，橙基地4。2万亩目前已建成优质脐，今年产商品脐橙500万公斤半数基地已达到盛果期预计，200万元预计收入2，县农民增收亮点脐橙已成为榕江。[详细……]！
瘪““羊，怪的名字一个奇。、羊鞭一类的壮阳美食不知者以为又是牛鞭，不然其实。县的一种美味羊瘪是榕江，族款待宾客的佳肴侗、苗、等少数民。羊之后宰杀香，经消化的食物滤取绿色的液体将羊肚、小肠内正在消化或已，、大蒜、朝天辣等配料油煎以花椒、生姜、芫荽、桔皮。、羊杂时爆炒羊肉，瘪调味放人羊，味香汁浓瘪味羊肉，微苦清凉，食欲增进，健胃、清火还可补肾、。极为古怪瘪是一种，涩的食物味道苦，羊家畜小肠、胃取出它是将新屠宰的牛，料和液体一起倒在木盆里把里面尚未消化完的草，几层棕丝过滤三道然后用纱布或十，绿色苦涩汁液就是瘪去尽草渣后黏黏的黄。苗群众喜爱的食物瘪是榕江县侗、。江县城在榕，得……[详细将这种食物做]。
地方名特优山羊品种榕江县塔石香羊属。自然生态环境下香羊是在洁净的，选育繁衍而育成经过长期的自然。力高、耐粗饲、膻味轻、肉味鲜美等特点具有早熟、抗病力强、适应性广、繁殖。养粗放香羊饲，性广食。放牧为主主要以，食各种牧草和植物叶子让羊只在野外自由采，足即可吃饱饮，补给一定草料冬季时适当，饮水和一定的食盐平时保证清洁的。处雷公山主峰南麓榕江县塔石乡地，拔1065米全乡平均海，清水秀这里山，十分丰富饲草资源，展商品羊的理想基地是香羊保种繁殖、发。家对塔石香羊品种进行考察1988年经省有关部门专，香羊之乡”被誉为“。香羊榕江，皮优毛好，名扬黔中羊瘪更是。瘪羊，山区的一种美味原是榕江及邻县，瑶……[详细侗、苗、水、]。
江的人凡到榕，碗“榕江米粉”如若不吃上一，虚此一行可说是。生的年代较长榕江米粉产，50年历史至今约有2。先将黏米浸泡透水它的制作方法是：，米浆磨成，适量米浆再舀取，水兑热用开，俗称“熟欠”)调成米汤状(。粉的关键兑欠是制，不熟欠，(即不韧)粉无精丝，此因，米浆拌匀(各一半)一定要将“熟欠”与，边舀边兑。粉时制，一大锅水先烧开，进“酿粉盘”(用薄锡皮制成再将已兑好的米浆用小瓢舀，30厘米直径约，3厘米)边高约，浆铺匀在盘底晃动粉盘把米，滚开的水锅内盖严迅疾地将粉盘放在，后开盖几分钟，瓢冷水渗一，粉盘取出，大气泡为好以盘中粉起。一揭锅盖，之下塌气泡随，盘边沿划上一圈趁热用筷子沿粉，拉……[详细用手轻轻地]。
小香鸡个体矮小榕江小香鸡榕江，气成分含量高其挥发性香，嫩味鲜美肉质细，和微量元素富含氨基酸，补及药用价值具有较高滋，、乌而闻名以小、香，质小型鸡种的佼佼者”专家评价为“国内优。下放养方式因采取林，草和虫害为食鸡群以林地杂，优质香鸡形成天然，得有机产品认证2007年获。仁里水族乡、塔石瑶族水族乡、八开乡、定威水族乡、兴华水族乡、计划乡、水尾水族乡、平阳乡、两汪乡共19个乡镇现辖行政区域榕江小香鸡产地范围为贵州省榕江县古州镇、忠诚镇、寨蒿镇、平永镇、乐里镇、朗洞镇、栽麻乡、崇义乡、平江乡、三江水族乡、。[详细……]！
江县月亮山在贵州省榕，型猪种有一微，嫩味香其肉，无腥无膻，香猪故名。他猪种不同小香猪与其，农牧业水平较低的环境中它是在特定自然环境和，繁殖选育而成的经过长期近亲0，短、圆、肥外观特点是，光泽毛有。驯化、精心培育而成的珍贵品种小香猪是当地苗民将野猪长期，味美、清香、不腻的特点具有皮薄、骨细、肉嫩、，超过30公斤且极少体重，的上乘原料既是烧烤猪，的试验动物也是珍贵，的地方良种是我国独有。短而矮小香猪体躯，全黑被毛，白和肢端白个别有唇。短而细颈部，额平头长，纹纵横额部皱，且向两侧平伸耳朵较小、薄，根硬耳，粉红色眼圈眼周围有一。而微凹背腰宽，大下垂腹较，细短四肢，长似鼠尾尾巴细。…[详细品种较…]？
湖南省黔阳县引苗种植榕江冰糖橙母本来于，气候温和由于我县，充沛雨量，等优越条件土壤肥沃。此因，健壮树势，茂叶，头均匀光滑其果实个，薄少核色艳皮，嫩化渣肉质细，清香果味，适度酸甜，量在13%以上可溶性固形物含，有清火调味同时不具，种维生素富含多，的特点耐贮藏，业博览会果品最高奖曾荣获第二届中国农。市场必几年来自果品进入，费者欢迎喜爱深受省内外消，市场和发展前景它有着广阔的，前为此到目，展到1。7万余亩该品种全县已发，产量最多、质量最佳的冰糖橙生产基地年产量2000多吨是我省规模最大、。[详细……]！
位于都柳江中上游黔东南州榕江县，始的月亮山南有茂密原，云的雷公山北有高耸入，少数民族占总人口的84。2%其中侗、苗、水、瑶等15个，态旅游是原生，旅游目的地民族风情。食—贵州榕江塔石羊瘪这里有一种民族特色饮，瘪羊，百草药”俗称“，胞最喜爱吃的上品佳肴是榕江县少数民族同，榕江来做客只要你到，助消化、增进食欲的招牌菜端上饭桌来招待贵客好客的主人就会将这道营养丰富、清凉可口、有。羊肉是榕江县塔石香羊榕江塔石羊瘪所用的，地方名特优山羊品种榕江县塔石香羊属。自然生态环境下香羊是在洁净的，选育繁衍而育成经过长期的自然。力高、耐粗饲、膻味轻、肉味鲜美等特点具有早熟、抗病力强、适应性广、繁殖。养粗放香羊饲，[详细食……]？