2种美味的小河水产第1种是肉质鲜美但却是入侵物
不知道大家都吃过什么样的野味,可能这种食材对于城里人来说相对奢侈一些,但是对于居住在农村的人来说,就算不得什么稀罕物了,小时候家里的小河旁边经常会有野鸡、野兔之类的跑来喝水,河里面也全是一些自然生长的小鱼小虾,想吃只要动动手就行,2种美味的小河水产,第1种是肉质鲜美,但却是入侵物种,人人喊打
小龙虾别看小龙虾现在这么火爆,往前推二十几年,小龙虾在农村那可是人人喊打的东西,我们都知道,小龙虾是一种外来物种,是上个世纪从日本引入的,原产自美洲地区,那些年里,小龙虾还真当得起外来入侵物种的名号,在农村,水稻田里面是小龙虾,池塘里面是小龙虾,小河里面还是小龙虾,把当地的生态破坏得一塌糊涂!不过现在,老家村里的小龙虾都快绝迹了,基本上看不见了,要是真给野生小龙虾吃成了保护动物,那还真就有点意思了!
但是后来也不知道是怎么就兴起了一股吃小龙虾的热潮,农村人发现小龙虾能卖钱,而且价格还不低,罗甸十大美食所以大家就都去抓,小龙虾的味道确实还算可以,虽然不如本地河虾之类的肉质细腻,但是也不失为一种非常好的美味!小时候经常到小沟里面去捉小龙虾,基本上一去就是一大篓子,不会扑空,带回家用牙刷仔细的清洗干净,然后就用一口大锅陪着辣椒豆瓣酱住了吃!罗甸十大美食可以说是非常美味了!
螺蛳小时候河里面最多的东西是什么,应该就是螺蛳和河蚌了,要是这两个东西哪一个更加美味?总的来说,还是螺蛳更胜一筹,那时候河里面几乎密密麻麻的都是这东西,所以不仅人吃,家里的牲畜有时候也吃!我们经常会提着小篮子去河里面捞螺蛳,就在河边捡,不一会就是好几斤,然后拿回家用小锤子把螺蛳一个个敲破,然后这些螺蛳就用来喂鸭子!
人吃的螺蛳是不会在河边捞的,因为不干净,我们会到水比较深比较清澈的地方去捞一种叫做清水螺的螺蛳,这种螺蛳个头大一些,也干净一些,捡回来以后我们将螺蛳泡在一个盆里面,然后放置一整天,这个时候的螺蛳基本上就把泥巴都吐干净了,然后我们拿着钳子把螺蛳屁股剪掉,然后放进一口大锅里面住上两个小时后,拌上辣椒面和豆瓣酱,然后一吸就是一个可口的螺蛳!