遵义十大特产
历史悠久湄潭种茶。部茶叶专著《茶经》中唐朝陆羽在世界第一，不仅能产茶就有湄潭，很美的论述而且茶味。叶为上贡的记载宋代则有以茶。的湄潭如今，场和星罗棋布的农村茶园涌有全国闻名的大型茶。的贵州省茶叶研究所有创建于三十年代末。
贵州省东北部凤冈县位于，市境内大娄山南麓地处革命老区遵义。富含锌硒等微量元素县境内土地肥沃且，广布森林，充沛雨量，温和气候，色的生态系统形成了独具特，茶树生长特别适合。丘陵地带生产的富锌富硒有机茶在林深树密、云蒸霞蔚的高山或，绿润、香高味醇外形紧细、色泽，人体生理平衡能有效维持，体免疫力提高肌，生长发育促进人体，内分泌调节，、抗早衰防癌变。品之饮之，清目明令人心，绵长回味。
雾缭绕的高山之间湄潭翠芽产自云，于贵州北部湄潭县位，温和气候，日多雨雾，肥沃土壤，疏松结构，质丰富含矿物，叶品质极为有利对茶树生长和茶。贵州特产什么最出名
为“万寿果”野木瓜又被称，药用方面因为在，好的食疗果品它是一种极，记载木瓜有平肝和胃、祛风除湿、滋脾益肺等功效《本草纲目》、《本草拾遗》等诸多医药古籍均。毒、降血压、催乳、解毒消肿、通便驱虫等功效用现在的话讲就是：具有健脾胃、助消化、解酒，压、坏血病、风湿疼痛、筋脉拘挛、尿崩症、产妇乳汁不足等疾病可以帮助治疗消化不良、胃炎胃痛、十二指肠溃疡、心绞痛、高血，栓形成的病人还可治疗脑血。此因，果”是很有道理的将它称之为“万寿。
质高粱为原料茅台酒选用优，制曲小麦，独特工艺精心酿造采用我国传统的，次蒸馏、9次发酵经过8次下曲、7，期窖藏而成并经过长。期需时9个月整个生产周，才能成为出厂的成品一般要窖藏5年后。体丰满醇白茅台酒酒，剔透晶莹，突出酱香，细腻幽雅，不淡低而，不艳浓而，悠长回味。酒的瓶盖启开茅台，芬香扑鼻便有一股，心脾沁人；类发醇的酱香细辨又有似豆，清甜气息还略带，清风沁入心田咽之有如细细，流注入胸襟又似涓涓溪。
测定据，0%、蛋氨酸0。68%、亮氨酸1。93%、异亮氨酸1。07%赤水乌骨鸡含谷氨酸3。60%、丙氨酸1。49%、缬氨酸1。1，他家禽品种均高于其。型较大其体，力强生活，鲜嫩肉质，丰富营养，氧、抗衰老和提高免疫力的功能具有明显的抗疲劳、提高耐缺。
环境要求苛刻金钗石斛生长，理环境才能种植要在特殊的地，湿润气候喜温暖，含钾量高宜土质，的地方才能生长保肥保水能力强。
面的赤水河畔茅台镇茅台酒产于遵义市西。酒历史悠久茅台镇酿，艺就已经初步形成早在明代酿酒的工；隆年间到清乾，入黔的重要口岸茅台镇成为川盐，兴盛盐运，要量激增酒的需，迅速发展酿酒生产；年间道光，坊不下20余家茅台镇的酿酒作，170吨产量已达。
富锌、硒地带--贵州省凤冈县凤冈锌硒绿茶产于我国仅有的。和锌、硒等多种微量元素土壤中富含17种氨基酸。
国商品粮基地县之一贵州省湄潭县是全。为贡品进奉朝廷而美名远扬湄潭茅坝米在明嘉庆年间作，茅贡米”故称为“。色泽光亮茅贡米，饱满晶莹，汁如乳煮食浆，亮粘润米饭油，清香天然，软有弹性入口松，甜悠长回味香，中精品为米。学西迁在湄潭办学时抗日战争时期浙江大，曾给予高度评价校长竺可桢先生，黔中之宝”誉之为“。
的特色是色泽翠绿余庆小叶苦丁茶，香持久香气嫩，（微苦回甜）滋味微苦甘醇，紧结条索，独特口感，绿”特征具有“三，底绿、汤色绿即干茶绿、叶。都分院分析测试中心等部门检测余庆小叶苦丁茶经中国科学院成，37%、茶多酚18。02%、水溶出物52。37%其含总糖2。7%、还原糖1。01%、蛋白质22。，人体所必须的微量元素同时含有多种氨基酸和，、钠、钾、硒等元素含量较高黄酮、γ-氨基酸和植物多糖，含量极低咖啡碱，087%仅0。。心血管疾病黄酮能治疗；生理活性物质植物多糖是，、降压、抗炎等作用具有降血糖、降血脂，副作用且无毒；必须的常量元素钠、钾是人体，与钠、钾有关血压的高低，此因，健、药用为一体的代茶饮品余庆小叶苦丁茶是一种集保。
载史，时期东汉，家乡生长自制的“荼”一个叫尹珍的青年怀揣，学大师许慎拜谒著名儒，丁刁难遭门，席地嚼“荼”便在其檐下，刻片，溢着浓郁的茗香许慎整个府邸充。而出溯源许慎踱步，尹珍入书房随即便邀，”冲泡相观将其“荼，外形优美但见其，如银针坠壶白色叶底，绿明亮汤色碧，鲜而清爽醇厚品之顿觉味，即刻津生口中偶有淡雅苦味。字》中对“荼”的注解更激发其在《说文解，“荼”字的色、香、味用“槚、茗、蔎”译注。后其，学成尹珍，7年回归故里于公元10。堂三楹手建草，教学开馆，始有学校教育西南地区自此。州文化教育的鼻祖”尹珍被尊称为“贵。珍尹，州省正安县人士正是现在的贵，之“荼”其所携，今的正安白茶正是流传至。
有近200年历史赤水金钗石斛因，斛中药材原生地形成我国的石，发最早的地区是中国石斛开，石斛碱含量加之独有的，中精品是石斛，钗石斛药源库成为现在金，草”之美称有“人间仙。
茶历史悠湄潭种，部茶叶专著《茶经》中唐朝陆羽在世界第一，不仅能产茶就有湄潭，美的论述记载而且茶味绝，成为历代皇家贡品湄潭茶叶品质佳并。
属多年生常绿植物余庆小叶苦丁茶，00-800米地区主要生长在海拔4，的中下层混交群落，的耐荫性具有较强，：温度14-17℃适宜生长的条件为，境较为潮湿生长的环，微酸性石灰土壤Ph值5-7。叶苦丁茶余庆小，的幼嫩芽叶经加工而成系采摘木樨科粗壮女贞，“大叶苦丁茶”是完全不同的植物与广西、广东、海南等地生产的，的代用茶饮品属不含咖啡碱，江河流域喀斯特地貌中它生长在贵州境内乌。清水秀这里山，环境污染无任何，得天独厚的生长环境为小叶苦丁茶提供了，小叶苦丁茶品质优良使得余庆县生产的。
0—1100米中高海拔地区“正安白茶”产于海拔80，境优美生态环，然品质优鲜叶自，优美外形，绿明亮汤色碧，白色叶底，量9。1%氨基酸含，爽醇厚滋味鲜。
天小辣椒（因虾子辣椒市场而得名）遵义朝天椒又名遵义小辣椒、虾子朝。观、肉厚质细、辣素适中、风味浓香成熟后色泽鲜艳、油润红亮、果型美；种而异因品，、樱桃形或子弹头形呈圆锥形、长指形，或簇生单生，朝天果实。椒营养丰富遵义小辣，的含量高达198毫克鲜椒中每克维生素C，椒品种中居前列在我国众多的辣。量仅次于胡萝卜胡萝卜素的含。成《食物草本》记载其药用价值据姚可，、辟邪恶、杀腥气诸毒”的功能具有“消宿食、解结气、开胃口。学亦证明现代医，奋神经、增温御寒、促进血液循环和杀虫败毒作用辣椒所含的辣椒素确有增进食欲、帮助消化、兴。
脚梨、木瓜突等野木瓜又名铁。之果”美称享有“百益，、化妆品、色素等八类200多个品种可以生产饮料、食品、保健品、药品。多米以上的高山上生长在海拔800，、纯绿色、有机食用果品是一种名实相符的天然，的休闲、食疗果品是现代人最适宜。
州省赤水市特殊地理环境和自然资源条件下赤水乌骨鸡（又名赤水竹乡乌骨鸡）是在贵，基础丰富、性状较为稳定的地方特色家禽品种经过人民群众长期培育繁衍而成的一个遗传。
01年20，展中心的绿色食品A级认证茅贡米通过国家绿色食品发；02年20，食品专业委员会确认为中国市场放心健康食品茅贡牌珠光营养米被中国技术监督情报协会；年10月2003，首届贵州名特优农产品展销会名牌农产品”称号茅贡牌顶级香米、珠光营养米、硒锌米又荣获“；）优质稻米博览交易会上2003年中国（淮安，一名的成绩荣获“中国十大优质精米金奖”“茅贡”牌“顶级香”优质稻米以评分第。年12月2010，检总局审核经国家质，地理标志产品保护决定对实施国家。
形扁平光滑湄潭翠芽外，葵花籽形似，稀见隐毫，翠绿色泽，芬悦鼻香气清，有清新花香粟香浓并伴，厚爽口滋味醇，甘甜回味，绿明亮汤色黄，绿匀整叶底嫩，抗衰老物质里含稀有的，益健康常饮有。
月获得国家地理标志产品保护后赤水金钗石斛于2006年3，对其实施保护质检机构依法，产地范围对产品的，名称产品，种植规范，特色质量，量、包装、标识质量等级、数，发放、数量、使用情况产品专用标志的印刷、，境、生产设备产品生产环，方面进行日常监督管理产品的标准符合性等。法律的保护受到国家，的绿色通行证获得欧盟市场，产品的附加值将起到极大的促进作用对打造赤水金钗石斛品牌、知名度和，药业发展具有深远的意义对促进赤水市种植业和中。贵州美食小吃
省遵义市正安县野木瓜产于贵州，工业污染正安县无，、温度条件孕育了这一独有资源其独有的地理位置、自然气候。中心等单位命名为“中国野木瓜之乡”正安县于1996被国务院发展研究。
早在乾隆川盐入黔年间赤水民间使用金钗石斛，熬汤入药。长的石斛当地生，两头细小因其茎杆，粗壮中间，金黄色，住头发的“黄金发簪”首饰其茎状形如古代人们用来绾，月形半，金钗”命名所以用“，水”地名冠以“赤，金钗石斛”称为“赤水。
斛对益胃生津赤水金钗石，清热滋阴，明目、调节血脂、降血糖等生津止渴、健胃、清肝、。吸系统、眼科等有特殊功效对心脑血管、消化系统和呼。