2020中国餐饮大会暨贵州（清镇）第四届生态美食

　　一步下，态美食文化节为载体清镇市将继续以生，年、兴建一批基地、入住一批企业、拉动一批产业”着力“开发一批名菜、扶贫一批家庭、就业一批青，学、研”融合发展积极推动“产、，酿、生态食材和农副产品全面展销贵州的美食佳，镇美食品牌更好宣传清，聚力和发展清镇以食为媒推介、，坚和乡村振兴助力脱贫攻。完（）。贵州特产食品

　　化节自2017年举办至今贵州（清镇）生态美食文，3个年头已经走过。月27日每年9，首清镇、贵州特色美食介绍以食会友、切磋技艺大批国内餐饮行业的翘楚聚，一堂、竞展风采各地美食荟萃，行业互学互鉴、携手共进见证和推动了国内餐饮。过程中在此，等一批独具清镇地方特色的美食和文化逐步名扬四方卫城辣子鸡、卫城八大碗、清镇黄粑、热汤丝娃娃，黔菜在全国的知名度有力提升了清镇和，、中国餐饮大会在清镇”的美誉赢获了“世界互联网大会在乌镇。

　　（李锦明 耀家昌）9月27日中新网贵州新闻9月27日电，0中国餐饮大会暨贵州（清镇）第四届生态美食文化节在清镇市卫城镇拉开序幕由中国食文化研究会、中国农产品流通经纪人协会、搜厨网共同主办的202。27日开始活动从9月，0月7日结束将持续到1。

　　心筑梦·全面小康“为主题本届活动以“寻味贵州·匠，文化这一平台旨在通过美食，弘扬清镇餐饮文化充分展示、传承和，吃在贵州唱响“。美食文化名片味在卫城”，对浪费”的社会风尚倡导“厉行节约、反。时同，食消费季的系列活动作为贵州省黔菜美，美食消费市场人气将进一步激活黔菜，秩序全面恢复加快推进商业。

　　清镇主会场以外此次大会除了，贵州特色美食介绍和贵州仁怀、铜仁、黔东南、毕节4个分会场首次设置了北京、广州、上海3个省外分会场。黔菜出山发展论坛、第三届百名餐饮“工匠”收徒、2020中国贵州（清镇）特色产品交易博览会、美食嘉年华和购物狂欢节等形式新颖、内容精彩的系列活动清镇主会场将相继推出贵州生态美食万人品鉴、贵州特色美食介绍首届贵州米粉节暨黔范牛肉粉品牌千城万店启动仪式、第十三届搜厨国际烹饪斗菜大赛、中国餐饮文化交流峰会暨。

　　仪式上启动，食之都”和 “全国大健康食材示范市”誉名中国食文化研究会授予清镇市“中国黔菜美，化、黔菜文化的传承和弘扬上进行更深度和合作并表示愿意与清镇市在生态食材贸易、黔菜标准，的打造和品牌培育通过高端生态食材，射贵阳乃至全省实现清镇市辐，、黔货出山新局面努力打开黔菜出山，文化事业的蓬勃发展推动地方经济和饮食，的脱贫攻坚实现高质量。

　　文化节为契机以生态美食，子弟“一对一”结为师徒全国知名烹饪大师与贫困，”五大特色产业全面构建“风、蔬、果、茶、畜，大量出山黔菜黔货，卡贫困户全部脱贫带动清镇市建档立，合、农文旅发展促进一二三产融，成并向“一百双千”战略目标全面奋进“一区双城三平台”的城市空间初步形，中国西部百强县市成功上榜2020。