贵州铜仁的夏季美食与六龙山云海
称为榨广椒渣辣面又，辣椒榨，人叫它酸辣面在铜仁也有。（有时候也会用苞谷面）和上糟辣椒它的制作方法并不复杂：用糯米面，在坛子里然后放置，后便可取出过三五天，水调润用少量，即可食用用油炒制，辣可口口味酸，下饭开胃。
优越的铜仁地理位置，美食除了，优美的景色自然少不了，是其中之一六龙山就，800米至1100米六龙山虽然高达海拔，有1317毫米但年降雨量却，山上湿润的云雾这主要得益于。成大量的水滴和冰晶组成可见聚合体六龙山上空的水流在空中冷却凝结，在山巅悬浮，称道的六龙山云海形成了为人们所。望去远远，白云岫出，山腰雾锁，霞岭烟峦，壮观蔚为。
巴锅粉？
米豆腐品种之一米虾为铜仁的，且别具风味外型独特。如河虾其外形，爽滑味道。生、酥黄豆、盐菜、葱花等配菜在其上放上切碎的榨菜、酥花，油、花椒油、醋、蒜水等调成的汁再淋上用红油、姜汁、酱油、麻。绿相间红白，可口酸辣，开胃养颜，胃也是一种保养对夏日中烦燥的。
百年历史相传有上。、重阳两个节日最初用于中秋，丰收之意有喜庆，亦有食用习惯后逢年过节。米、大米、白蒿其主要原料为糯，、筛细、打芡、揉捏、蒸熟而成经过浸泡、混合、滤干、磨粉，包入各种馅子也可根据需要。
滩炒螺？
卷粉？
仁特产美味小吃炒滩螺为贵州铜，清水秀铜仁山，然河滩里捞来的螺蛳炒滩螺的原料是从天，滩螺即。螺纯天然铜仁的滩，养营，污染无，味道无比鲜美经精心烹制后，味无穷令人回。
色的小吃之一铜仁最具特，磨成米浆用大米，的铁盘里摊在特质，熟形成一层薄薄的薄粉然后在热水蒸笼上烫。这么一段话：中国人是包容的记得《舌尖上的中国2》里有，百川海纳，乃大有容，自身的都包容进去能将一切外来的和。
糯米包沿河子？
米虾。
包容：“卷粉”既能包进去各种蔬菜而铜仁的卷粉正好诠释了中国人的，食比如台湾的热狗还可以包各种肉，之总，想不到只有你，包不了的没有它，老板给你包一个“全家福”如果你觉得不过瘾还可以让，极大的满足味蕾和肚子让你大快朵颐的同时。
仙豆神腐。
熙年间清朝康，使司分巡桂林道副使和徐以暹曾在南明王朝任过广西按察，建茶园山庄避祸在六龙山开辟创，这里的云海：斋前耸立数千峰曾作《千嶂岚光》一诗赞叹，峰染欲浓晓起峰。腰云作带最爱山，现翠芙蓉山头齐。和湿润的空气”充足的降水，密的森林竹海加上山上茂，着丰富的地下水又使六龙山蕴含，清泉 、高山溪流涌泻出无数的林间。
豆腐”“神仙，鸠豆腐”又名“斑。非彼豆腐此豆腐，类食品不是豆，鸠树的叶子做成而是用一种叫斑，绿色食品属纯天然。碎再过滤其汁液将斑鸠叶子揉，成水再过滤取草木灰化，液混合搅拌然后与汁，豆腐”就做好了十几分钟后“。
至今经久不衰这一传统食品，相传代代，欢迎备受，用料考究其因是，精细做工。子以糯米为主沿河糯米包，身之功效有顺气补，喜爱老幼。处是用糯米粉做皮这种包子的独特之，生碎屑、肉哨子冰糖、芝麻、花，皮细末为馅少量柑桔，满、甜香鲜酥蒸熟后滋味丰。
仁游玩到铜，一尝锅巴粉一定要尝，、花生、生菜等配料)做成由特殊的大米(配有绿豆，条状呈长，同薄纸面片如，像绿豆粉口感有些。
人会想起四川泡菜说到泡萝卜很多，卜确实酸甜适中但是铜仁的泡萝，透亮粉红，脆甜冰爽，用红萝卜和白萝卜两种铜仁的泡萝卜选材上只，酱或辣椒粉放上自制辣，要不要的好吃的不。贵州的特色
铜仁贵州，铜人原名，南的交接之地地处贵州和湖，有贵州的酸辣油香因此在饮食上既，合形成自己独有的地方饮食特色又有湖南的香辣爽口……两者结。
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辣渣面！
菜绵粑！
萝泡卜。
下当，大小小的餐馆随处可见渣辣面炒油渣在铜仁大，美味的下饭菜是一道非常，可口酸辣，仁的夏季尤其是铜，解热的美味佳肴它已成为消暑。