贵州十大特色代表菜，全吃过的举个爪！
是贵州地方特色菜2、凯里酸汤鱼，"是贵州；#34黔系&；表作之一菜肴的代，美、酸辣可口该菜肉质鲜。
定县盘江镇的名食4、源于贵州省贵。其销售旺季每年冬季是，狗肉店临街而立那时可见数十家，为热闹场面颇。史源远流长盘江狗肉历，至明清时期最早可追溯，串亲访友的客人时逢冬至到盘江，就是盘江狗肉最好的招待。
啤酒鸭8、，料是鸭肉主要原，酒啤，是酒香口味，是煮工艺，属于高级制作难度。肪酸熔点低鸭肉中的脂，消化易于。生素E较其他肉类多所含B族维生素和维，抗脚气病能有效抵，多种炎症神经炎和，抗衰老还能。
常有特色的汉族传统名菜1、贵州辣子鸡是一道非。干辣椒炸出来的辣子鸡相比湖南、重庆等地用，州辣子鸡我更爱贵。椒与鸡肉一起炒制而成它是由特色的糍粑辣，相互交融在一起两种食材的味道，和湘版的火爆没有那种川版，绵绵悠长却更加，你的味蕾刺激着，你停不下口好吃的让。
风味的著名高级传统食品7、荔波风猪是具有黔南，封建王朝的贡品历史上曾作过。型美观风猪造，鲜艳色泽，肉酥皮脆，可口美味，不腻食而，较长时间并可保存，赠亲友的珍贵食品是宴请宾客、馈。加广交会展销风猪曾多次参，商欢迎受到外，“厨珍”被誉为。本和东南亚等国家和地区产品远销欧州、印度、日。还拿过“贵州名菜”奖项樟江大厦所做的“风猪”。
锅不仅味道正宗习水豆腐皮火，贵州十大特产小吃享受美味能让食客，生保健还能养，味美三位一体快捷、新颖、，餐饮方式颠覆传统，餐饮频率刷新传统。火锅菜品多样习水豆腐皮，质高取胜以价低，以吃到饕餮盛宴不用花大钱就可，各种年龄的消费者适合各种职业和。
上凉食菜肴的通称5、卤菜是烹饪学，能详的家常菜是各地区耳熟。颇有特色贵州卤菜，城市乡间而且不论，小巷随处可见其踪迹放眼酒楼饭店、街边。
惠水特色菜之一6、马肉火锅为，新鲜马肉其主料为，、马肠、马肚、马白血等马杂铺以马心、马肝、马脑、马筋，、胡椒、鱼香菜等佐料精心烹制而成配以糍粑辣、大蒜、花椒、豆瓣酱。
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折耳根的话3、说到，都不熟悉很多人，耳根就是鱼腥草的根如果告诉你其实折，的地方用鱼腥草的叶做菜不同是不是就如雷贯耳了？与别，用的是它的根在贵州多半。简直就是人间美味与腊肉炒到一块。
米火锅9、豆，的特色之一了可以算是贵阳，面有种情结我想这里，亲切和温暖这情结里有。常的食品如此家，家的味道因为有了，深入人心才会那么。