来贵州过冬天，怎能错过这些诱人的美食
一定要用到糍粑辣椒来炒贵州辣子鸡特别之处在于。和辣椒打成的混合物糍粑辣椒不是用糍粑，来的、有着类似糍粑粘性的一种调料而是用泡过的辣椒和姜蒜一起舂打出。
的圆锅（也有平底锅样式的）烙锅是一种中间高、四周低，片搭起来的简易小灶原始形态据说是瓦，下烧着火瓦片底，瓦片上烙熟食材就在。
想想，被冬天的冷空气冻僵的手上这样热腾腾的一个汤碗捧在，结一般的空气传到你的鼻子里这样一种香气打破冬日被冻，在你的口舌之间发力这样浓郁香辣的味道，憋得住吗你还能？
肉连皮烤香将猪五花，要烤至起皱特别是皮，洗去烟灰然后用水，道开口划几，酱料涂上，表层炸香下油锅将，油以后起锅沥，大片切成，贵州美食特产和姜丝的盘子里盖在铺满盐酸菜，肉皮酥烂才成上蒸笼蒸至。
肉牛粉
鸭卤子
日里冬，红薯、炒栗子风靡全国的烤，比较受挫在贵州，洋芋粑粑来得火爆居然及不上一个。
饭菜式不同各地杀猪，”是要有的但“刨猪汤，炒的腰花、猪肝蒜苗干辣椒爆，萝卜排骨汤也是有的血旺和豆腐丸子汤、。席下来一个全，有猪肉不光，还杀鸡宰鸭有的人家，的铺张一回十分隆重。
的卤猪蹄Q弹软糯，一定会遇到的一种美食是你在贵州游玩期间。最透的猪蹄卤汁浸到，骨缝处一扒把筷子插进，的剔去骨头就可以轻松，的香醋来吃了把肉蘸着特调。的吃法是更本地人，根蘸碟吃蘸着折耳。
奇怪的东西豆豉是一种，人总要解释几遍对外地来的客，种食物这是一，候味道奇怪只是做的时，得了的好吃了吃起来可就不。的人家本地，就懂得了：这家人倒是一闻到气味，口福了今天有，火锅了吃豆豉！
肉羊粉
有出名的羊肉粉贵州几个县市都。粉是不分季节的吃羊肉粉牛肉，65天一年3，一天两三顿的吃贵州人有本事，会腻不。
贵州在，多数不完的美冬天还有很食
美食的冰山一角这些只是贵州！
天有代表性的美食还有哪些你觉得冬，
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慢炖带皮，的早点铺讲究一些，上生炉子熬汤是头一天晚，炖它一夜掩上风炉，用掀锅盖早上还不，飘了几里地已经是浓香。
比羊肉粉做法类，撒上蒜苗、薄荷吃起来同样要。羊肉的吃不惯，碗热乎乎的来上这么一，很圆满了人生也。
酸汤和白酸汤凯里酸汤有红，不相同做法各。想一下你试，木屋子里在冬天的，开锅的酸汤鱼围着一锅噗噗，一边擦汗一边吃，肉鱼汤不仅饱腹酸辣适中的鱼，现世永远安好的满足感并且给你一种衣食无忧。
有机会如果，顿“刨猪饭”一定要去蹭一！
烙锅
腊肠、猪熏腊肉、肝
庆一带说的刨猪汤贵州、四川、重，是一道汤说的不，桌子年猪菜而是泛指一。至以后多在冬，以前春节，猪师傅请好杀，到日子过来相帮告知远亲近邻。的铺排一场热热闹闹，各有职能男女老少，烧灶掌灶洗菜切菜，宾客招呼。
猪刨汤
来的糍粑新打出，糯和和软乎乎，放到嘴里等不及的，的米香满口，驱散寒意瞬间就能。的糍粑糯乎乎，好吃不光，暖手还能，天正搭和冬。
糍粑
豉火豆锅
汤酸鱼
凯里在，提酸汤鱼就不得不！
子辣鸡
猪卤脚
酸扣盐肉
都爱吃啥贵州人？
折耳根、老干妈…酸汤鱼、丝娃娃、…
食琳琅满目贵州的美，
、辣样样齐全酸、甜、苦！贵州美食特产
你的最爱哪一种是？
烟火的味万物人间道
的冬天让贵州，越有滋越吃味
信不，给你展示看
芋粑洋粑