贵州十大奇特小吃，当地人视为待客佳品，看看

　　也叫“牛瘪火锅”“牛粪火锅 ”，地区的美食是黔东南，能吃到最正宗的只有在当地才。草加中草药先喂饱牛牛粪火锅是用上等青，未完全消化的食物拿出宰杀后把牛胃及小肠里。其中液体然后挤出，入锅文火慢熬后食用加入牛胆汁及佐料，族人民喜爱深受侗族苗，族视为待客上品被黔东南少数民。及制作独特因为卖相，牛粪火锅”被称作“。久以前相传很，人经常腹泻一位当地，痛肚，了不少却不见效四处求医药吃，百草身体健壮他见牛羊吃，吃牛瘪便试，几次吃了，就好了腹泻。开之后事情传，开始效仿大家就，善制作工艺并逐渐完，加香料不断添。此从，惯代代相传这种饮食习，年过节每逢过，羊吃瘪都杀牛，待宾客的佳肴并且作为款。三农(，村农，子已经是见怪不怪的事情了美食)“炒臭屁虫”吃虫，菜可只有在剑河才能吃到不过这一道炒九香虫小。香虫九，椿虫学名，“放屁虫”才是我们最熟悉的但它行走江湖时所用的花名。工饲养没有人，地人去抓都是当，贵州土特产大全干货不应求因此供。浸泡把“臭屁”排出其做法是先用温水，用热油爆炒再加佐料。以后有香气九香虫油炸，极佳味道，行气温阳作用并且可增强，胃寒胀痛可用于，气痛肝胃，阳痿肾虚，酸痛腰膝。同时还能治病享受美味的，举两得真是一！三农(，村农，想起来就会让人有种不舒服的感觉美食)“肇兴烤鼠”老鼠这种东西，收时节每到秋，工具去田里抓硕鼠肇兴人会带着各种，油炸、宫爆经黄焖、，种工艺烹调烧烤等各，人的美味做成诱。肉的这一传统肇兴人食鼠，庄稼免遭践踏一方面是为使，是为了美食另一方面，不为呢何乐而。美食你敢吃吗但是这样的！三农(，村农，种被戏称为“吃大便长大的鱼”美食)“便便鱼”便便鱼是一。凯里在，在水池或池塘边上一些村寨房屋建，厕所没有，水塘板子上方便人或家禽就在，贵州美食特产图片养的又肥又大水里的鱼被，为“便便鱼”因而被戏称。乎并不介意但大家似，大的鱼”大打招牌反而以“吃大便长。”只是一种调侃其实“便便鱼，是肥水用的粪便实际，游生物养料它提供给浮，些浮游生物长大而鱼则靠吃这。三农(，村农，贵州侗族一道出名的菜肴美食) “紫血肉”是，贵客到来时以往只有，道菜来接待才会做这，节的表现是至高礼。族人都喜欢吃这道菜贵州黔东南一带的侗，年过节平时过，到家里来团聚时或者朋友贵客，做这道菜一定会。宾敢不敢吃但至于贵，真不好说这个还。国的时候就有了据说这道菜在三，杀牛喝血酒来壮行那时苗族战士杀猪，国军队的决心以表抵御蜀，天的“紫血肉”从而演变成了今。礼节呢？因为以前生活没今天这么好为什么说“紫血肉”是待客的至高，能吃上几回肉一年到头未必，到来的话没有贵客，头猪来做这道菜的绝对不舍得杀一。外另，）就在于表明肝胆相照、一致对敌这道菜最初的意义（三国那会儿，的团结和赤诚代表着至高。三农(，村农， ”贵阳特色小吃美食)凉拌鸡血，解释了它的做法名字已经很好的，以直接点到这道菜在很多火锅店就可。酱油、醋等调味料用新鲜生鸡血加上，拌着吃直接凉。贵州美食特产图片是生食由于，用健康干净的食材所以一定要注意取。抗癌的作用它具有凉血，内的有害物质还能排出体，叫“打灰”用贵州话说。工作最好每周都吃一吃特别是从事灰尘较大的，筑工地比如建，粉厂石，沙厂灰，厂等等水泥。三农(，村农，”对你没有听错美食)糯米生肉，生肉就是，肉切成大片放在缸底本地人是将新鲜猪，、贵州美食特产图片辣椒面和盐巴上面撒一层糯米，摞一层猪肉接着上面再，层糯米和调料猪肉上再放一，放上十多层这样反复，用泥巴封住直到缸口。糯米发酵启封等到一个月后。绝在要生吃这道菜绝就，用来就米酒当地人通常。想生肉就直接吃吗许多妹子肯定会，封后就可以直接吃对当地人就是启！待吃到这道美食时外地人被热情招，想肯定很搞笑那表情不用！三农(，村农，在凯里是与酸汤鱼齐名的美食美食)猪小弟” “猪小弟”。小弟”“猪，是公猪生殖器顾名思义就，天庭、蔬菜、花生炒成一份一般都是搭配黄喉、肚条、，子端上来装在铁盘，上开洞桌子，置炭火下面放，边吃边烤。做成烧烤猪小弟，到软糯的口感不但可以吃，种入口即化的感觉还可以做成蹄筋那。外地食客初来的，都一点就通男人们大，什么菜知道是，男人的坏笑声中猜出来而女人们也多半能从。三农(，村农，的黄土峰、葫芦峰或其他峰块从树上或土里取来美食)“酥炸蜂蛹”油炸蜂蛹是在秋季把山里，峰蛹炸黄用食油将，椒盐吃蘸着花。高、营养极为丰富油炸蜂蛹蛋白质较，香可口而且喷，的贵州佳肴是难得遇到。要鲜活蜂蛹，冻或水烫切不可冷。是不喜欢也是不适应的但是这样的美食有些人。又名雅酸臭酸 ，叫凑酸也有人，思义顾名，在一起炖煮而成是由多种菜凑。最具特色的菜肴是贵州省独山县，盐酸它与，并列三酸虾酸一起。依族独山县的一种酸菜其实臭酸是黔南州布。资缺乏过去物，箱等年代没有冰，剩下的一些荤菜(鱼人们宴请宾客等吃，不舍得倒掉肉等)都，有不同的方法不同的地方，存起来和食用就想方设法储，日后家喻户晓的臭酸这种方法便制成了。有点恶心看起来，是受不了的一般外地人。三农(，村农，食美)！

种奇葩美食上面10，过几种你吃，些奇葩美食贵州还有哪，言补充哈大家留！