舌尖上的贵州，六盘水美食介绍

名小吃贵州著，老城烙锅为首以六盘水的。为“西部一绝”水城的烙锅被称。底锅里刷上油其实就是平，和各种蔬菜放在上面烙制将洋芋、臭豆腐、肉类。给客人发一个围裙吃的时候老板会，边吃边烙，己动手的乐趣充分享受自。的配制要控制好比例值得注意的是辣椒面，还要注意区分火候烙蔬菜与肉类时。烙锅是一种遗憾”“到六盘水不吃，水市的人发出的感叹这是到过贵州省六盘。

面：燃面旧称油条面4、“盘县 ”燃，重无水因其油，即燃点火，燃面故名，吃法多种多样面条在贵州的，面可谓独树一帜但是盘县的燃，可口美味，都会赞不绝口很多人吃后。

火腿：盘县火腿3、贵州十大特色菜“盘县 ”，悠久历史，似琵琶其形，腊黄皮色，色或玫瑰色瘦肉桃红，乳白色肥肉，滋嫩肉质，浓郁香味，可口咸香，味、形着称以色、香。肉质滋嫩盘县火腿，浓郁香味，可口咸香。

的羊肉粉既纯香又麻辣2、水城羊肉粉：水城，个贵州在整，里的酸汤鱼一样水城羊肉粉和凯，出名的食品都成为很。价钱便宜而羊肉粉，百姓消费适合老，以所，城的很多地方常常在不是水，贵阳如，贵州十大特产小吃顺等安，羊肉粉为招牌的店都会看到以水城。碗简单的粉虽然看是一，做得不好但如果，差异是很大的导致的味道。

中国凉都”之称六盘水也有“，贵州十大特色菜六盘水市气候凉爽独特的地理位置使，无夏常年，相连春秋。凉爽舒适这里夏季，清新滋润，辐射适中紫外线，唯一性具有，扣的中国凉都是为不折不。

开荷叶时清香扑鼻5、荷叶糯米鸡：，鸡的鲜味四溢盘县荷叶糯米，滑可口糯米润，渗透到糯米之中鸡肉味道完全，香回味悠长荷叶的清，独特风味。传统小吃是盘县，盛名久负，中一道名菜也是宴会。

烙锅1、？

盘水六，州西部位于贵，两省结合部地处滇、黔，和水城三个特区的头一个字组成市名来自最初下辖的六枝、盘县。山奇水秀六盘水，宜人气候，风光为一体的旅游别具一格融民族风情和喀斯特地貌。

水秀山奇，宜人气候，美人更美山美水，人赞不绝口美食更是让，夏季向往的地方这是一个很多人，览山水避暑，相伴美食，冬天这个，都”做客哟欢迎来“凉。

无酷暑的天气冬无严寒夏，贵州其它地区的饮食习惯让六盘水人有了区别于，正宗贵州特产美食盘县荷叶糯米鸡等数不胜数的特色美食这里有特色水城羊肉粉、老城烙锅、。