大暑：遵义务川仡佬解暑美食斑鸠豆腐

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叫观音树斑鸠树也，腐柴豆，贵州特产方便带走的黄荆臭，沟边杂林中或灌木林中多生长在山坡、路边、，胶凝作用被广泛应用由于它的树叶显著的，生物资源中含量较高是当前所有提取果胶，富的一种资源丰。光滑细嫩其叶面，独特的芳香气味有一种。蓝 徐飞(游亚)。

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腐非常简单制作斑鸠豆，量涨开水和草木灰过滤水用新鲜的斑鸠树叶加上适，钟左右即可凝固成为豆腐状将树叶汁液常温静置30分。

中最热的节气大暑是一年，个时节在这，树叶做斑鸠豆腐的习惯仡佬族人有上山摘斑鸠。

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佬媳妇徐夙大暑时节仡，、拿上镰刀提着竹篮，为大家做斑鸠豆腐上山采摘斑鸠树叶，她说据，常喜欢这种食物当地仡佬族人非，农家乐都有这样都特色美食在贵州务川县多家小吃店、。