舌尖上的广西到贵港必吃的7大美食小吃看到第一

　　在金田、紫荆、江口一带活动时据说清末太平天国农民起义军，的欢迎和支持受到当地农民。民生活比较贫困由于当时的农，好酒好肉招待客人平时一般都没有，备了大瓮细瓮的香辣糟所以当地家家户户都准，蕃薯芋头饭煮好米粥或，待义军盛情招，得津津有味让将士们吃。

　　吃狗肉的习惯桂平人素有，内有狗肉塘旧时县城，有狗桥城外。年近，门的熟食摊档中桂平市内五花八，最为吃香以狗肉。和各大酒馆在桂平饭店，种风味独特的狗肉同样可以品尝到各。肉的吃法很多本地人对狗，不同花样，各异风味。贺州十大美食、红扣或红烧，、白切或清炖，生焖或。以狗肉火锅招待顾客小摊挡、小饭店则。

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　　贵港广西，的荷花之乡中国有名，辈辈种植荷花贵港荷农祖祖，在各式各样的美食之中并习惯用荷叶来搭配。时期晚清，荷叶来搭配美食民间盛行利用。传相，桂平的大厨李强有一位出生在，庆之时烹饪美食专为乡亲邻里喜，食的民间大师是荷叶搭配美，牛肋排广为受欢迎其中李大厨的荷香，叶的清香渗入牛肋排秘制的卤水加上荷，味无穷食之回，案叫绝令人拍。法经家族代代相传至今后制作荷香牛肋排的方。

　　市罗秀镇一带而得名罗秀米粉因产于桂平。名的特产之一是桂平最着，中国一绝被誉为。以条细匀称罗秀米粉，白、油亮外观洁，柔韧质地，煮耐，腻细，滑润，而闻名遐迩食之爽脆。煮可炒它可，老友粉、螺丝粉、凉拌粉和炒粉等可根据不同口味烹制成肉汤粉、。锅吃狗肉冬天打火，煮罗秀米粉以狗肉汤，花、其味妙不可言加少许辣椒、葱。

　　菜肴有众多口味用腐竹制作成，老少皆宜的菜品但乳泉腐竹羹是。蛋白保健食品它低脂肪高，鲜体薄其色，清香油亮，爽口韧脆，丰富营养，消化易于，食欲增进。菜或配菜无论作主，酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、。

　　平市在桂，档琳琅满目各种小吃摊。的小吃食品中在五花八门，别引人的一种田螺汤是特。吃法很多田螺的，是田螺汤最常吃的。仅螺肉爽口汤田螺不，汤之鲜而螺，人称道尤为令，海味既似，于海味又有别，客甚多因此食。

　　制作独特香辣糟，极好味道。市的城厢现今在该，的人家几乎都爱吃香辣糟并会制作金田、江口、紫荆、南木等乡镇。

　　仅螺肉爽口田螺汤不，汤之鲜而螺，人称道尤为令，海味既似，于海味又有别。方法讲究其制作，有铁性物的清水中养数天首先将买回的田螺放在，水两次每天换，物全部排掉让其肚内杂。路中段人行道上桂平城区人民，晚上每到，档琳琅满目各种小吃摊，每家都有田螺汤。

　　着名传统佳肴广西平南县。嫩、贺州十大美食甘香等特色闻名素以鲜美、软滑、幼。克左右的平南三黄项鸡它选用约一点二五千，杀后宰，内脏取出，擦鸡身备用再用生盐抹；至微开将水烧，钟后起锅置于盆中将鸡放入煮三分，倒入盆内 盖好并将煮鸡的开水，分钟即熟约二十。均匀涂抹于鸡皮上然后用熟花生油，上碟切块。、葱花、芜荽等调料食用时佐以生晒酱油。雁山特产