广东十大美食排行榜 来必吃！

　　外靠近河涌集市的茶居虾饺最早出现在广州郊。盛产鱼虾那些地方，上猪肉、竹笋茶居师傅再配，肉馅制成。选用粘(大)米粉当时虾饺的外皮，较厚皮质，鲜虾味美但由于，传开来很快流。将虾饺引进城内的茶居，改良经过，州的名点成为广，不衰历久。

　　广东美食实话说，人会吃广东，都知道的事情这是中国人。：“广东人民间还传言，飞的飞机除了天上，脚的桌子地方四只，的船艇水上油，什么都吃广东人。土生土长的广东人”小编作为一个，都会觉得挺搞笑的每次听到这个话，吃这个要求还是挺高的其实也说明了广东人对，的是没有错食在广东真，天今，一波广东的十大美食就让小编给大家安利~。

　　称广府汤老火汤又，年的食补养生秘方即广府人传承数千，中华老火靓汤慢火煲煮的，候足火，间长时，补之效既取药，口之甘甜又取入。时就足够煲几个小。宁可食无菜俗语说：“，食无汤不可。“不会吃的吃肉”更有人编了句，汤”的说法会吃的喝。上汤先，上菜后，宴席的既定格局几乎成为广州。

　　咕噜肉糖醋，古老肉又名。于清代此菜始。人都非常喜欢食用中国菜当时在广州市的许多外国，吃糖醋排骨尤其喜欢，习惯吐骨但吃时不。味与淀粉拌和制成一只只大肉圆广东厨师即以出骨的精肉加调，锅炸入油，酥脆至，醋卤汁粘上糖，甜可口其味酸，宾客的欢迎受到中外。的历史较老糖醋排骨，改制后现经，“古老肉”便改称为。发音不准外国人，叫做“咕噜肉”常把“古老肉”，时有弹性因为吃，有格格声嚼肉时，两种称法并存故长期以来这。

　　粉皮、再切成带状而成沙河粉用米浆蒸成薄。、广西、海南盛行于广东，原产地就是在沙河镇正宗山水沙河粉的，名故。的九龙泉水泡制的因它是用白云山上，薄白透明所产的粉，筋兼备爽软韧，拌食皆宜炒、泡、广东美食。

　　源于广州云吞面起，香港蓬勃兴起五十年代在，依然甚得人心至今云吞面。吃云吞面广州人爱，的云吞面一碗上乘，”：一讲面要有“三讲，打的银丝面必须是竹升；云吞二讲，肥瘦的猪肉要三七开，黄浆住肉味还要用鸡蛋；讲汤三，骨熬成的浓汤要大地鱼和猪。云吞面小小，的本地元素承载着丰富。

　　等多种配料加在粥中而成艇仔粥以鱼片、炸花生。小船在荔枝湾河面经营原为一些水上人家用。船小，称艇粤俗，名故。

　　布拉蒸肠粉肠粉又叫，米制品是一种， ( 因形似猪肠 ) 亦称拉粉、卷粉、猪肠粉，市销量大因为早，又供不应求多数店家，是排队候吃人们常常，称为“抢粉”因此又被戏。“白如雪出品时以，如纸薄，闪亮油光，口”著称香滑可。

　　之“烤乳猪”即通常所言，猪有两种方法广东的烧乳，成光皮的一是烧，较慢用火，油较少烧时涂；烧成化皮的二是将其，火烧以旺，不断涂油过程中，色金黄成品皮，泡均匀分布芝麻般的气，小一致表层大，为酥脆皮层更。将皮片出(不带肉)烤好的乳猪要用刀，片成8块将每条皮，32块共计，在盆中乳猪放，在猪身上猪皮覆盖，酱和白糖等两小盘一起吃然后配千层饼、葱球、甜，独特风味。

　　态丰满鸽子体，细嫩肉质，维短纤，浓鲜滋味，可口芳香，烹饪原料是上好的。一月龄肥嫩乳鸽数只红烧乳鸽的方法：取，去毛宰杀，肚杂扒去，、八角等佐料配制的料汤中放入酱油、大小茴香、姜末，20分钟浸渍约，凉干捞出。旺火上锅置，酥内嫩时捞出油炸乳鸽至外。白糖适量花生油、，红色熬成，油稍烹加酱，（水）放汤，鸽放入将乳，过鸽身为宜汤量以漫，、花椒、盐适量上加葱、姜片，钟左右15分，广东美食盛盘出锅。、黄酒、花椒油原汤加粉子适量，浇入盘内熬成浆状，上桌即可。

　　成小块的叉烧叉烧包以切，调味成为馅料加入蚝油等，面粉包裹外面以，内蒸熟而成放在蒸笼。为直径五公分左右叉烧包一般大小约，为三或四个一笼通常。瘦适中的叉烧作馅好的叉烧包采用肥，後软滑刚好包皮蒸熟，出叉烧馅料稍为裂开露，叉烧的香味渗发出阵阵。