叶贴：满载回忆的特色小吃

料是用萝卜干、虾皮店主说：咸叶贴的馅，较补钙的它是比，米和猪肉还有虾，是味道好就可以了所以叶贴不单单，要跟得上营养也。江最传统的馅料甜的就是用阳，、白糖这三种花生、芝麻。

了解据，分为两种阳江叶贴，咸叶贴一种是，甜叶贴一种是。生活越过越好随着人们的，味有了变化大家的口，得更加丰富有营养叶贴内的馅料也变。叶贴有所不同虽然与传统，口就会发现但是吃上一，广东传统美食忆与温情的味道依旧是那满载回。

广东的特色美食

传统地道的点心叶贴是咱们本地，少都吃过老老少。江十大特色小吃名录近日它也入选了阳。下海悠游阳江》今天的《上山，了解一下叶贴是怎么制作的让我们一起跟随着镜头去。

我们阳江特有的市民说：它是，小吃到大也是从，情怀很有，美味很。广东传统美食欢吃咸的我比较喜，生米花，肉末之类的还搭配一些。

选材是很重要的店主说：叶贴，上的皮来说首先从叶贴，上等的糯米皮要选用，它磨成糯米粉浸泡一夜后把，叶贴的皮再制作成。

午上，一家点心铺里记者来到市区，房内看到走进厨，着制作叶贴糕点师正忙。团均匀地切好只见她把粉，扁后往中间放入丰富的馅料然后取一小块粉团搓圆压，圆鼓鼓”的粉团封口接着拿捏着力度把“，具将其造型然后用模，萝叶放入锅里蒸最后贴上树菠。来的叶贴这样做出，广东传统美食浓的叶子香弥漫着浓，咬下去一口，的浓香在唇齿间流转菠萝叶的香气和糯米，香甜绵软。

：梁运摄像龙？

：曾钟文字锐。