好吃易做的经典广东传统小吃糖不甩

　　广州的时候坨妈上次去，糖不甩”念念不忘就一直对这个“，我看来虽然在，了汤圆外面的另一种汤圆这不过就是把汤圆馅撒到，得不说但我不，感发挥到了另一种境界这种做法把汤圆的口，芝麻糖酥的结合姜糖汁与花生，比的美妙搭配是一种无与伦，点上这一，广东人的智慧不得不钦佩。

　　取一锅8。另，糖、红糖与水加入姜片、黄，腾时转小火大火煮至沸，-5分钟再煮3？

　　汤圆捞出置于盘中10。将煮好的，中的糖汁浇少量锅，椰蓉碎的混合物即可表面再撒上花生芝麻。

　　姜片取出9。将，出下入锅内将汤圆捞，3-5分钟转大火再煮，汤圆翻几次面中途注意把，上色均匀使汤圆。

　　个名字的时候第一次听到这，有意思觉得很，”名字的由来这“糖不甩，八仙有关据传还跟。光十九年清朝道，带吸食鸦片之人甚多广东东莞东坑镇一。二月二初春，毒泛滥由于流，聊生民不，财主雇佣的男丁精壮无几赶往东坑过“卖身节”受，面黄肌瘦大都是，退减劳力。闻说后连忙打制治瘾灵丹上天大八洞神仙吕洞宾，众生普渡。药苦口但良，自下凡再者私，犯天条乃冒。丹藏于熟糯粉丸内于是吕仙人把仙，”(取之“糖粉粘丹不分离”之意)配以糖浆煮成甜滑、可口的“糖不甩，挑担叫卖的老翁摇身变成一个，实行半卖半送从街头到墟尾。吃后众人，了鸦片流毒果真杀住，智力恢复体力、。气倒背如流农历廿四节，因此而名扬远近东坑“糖不甩”。

　　东坑而在，人的爱情和婚姻有关“糖不甩”还与当地，镇的“埔田片”一带东坑、茶山、横沥各，嫁还比较保守旧时男婚女，的自由恋爱了更谈不上如今。仔到女家“相睇”每当媒婆带后生，同意这门亲事如果女方家长，甩”招呼男方便煮“糖不。上的是“糖不甩”男方看到端上桌，“甩”不了了知道这门亲事，功告成于是大，甩”越吃越香大碗“糖不，再添一碗吃完一碗，好事成双表明愿意。同意这门亲事如果女方不，蛋的腐竹糖水则煮打散鸡，碗打散鸡蛋的腐竹糖水男方看到台上摆的是，事“散”了知道这门亲，趣一点那就知，再纠缠了以后别，水”虽甜在嘴巴这时“腐竹糖，在心上却苦，上一口匆匆喝，辞而去便告。的事这样，东坑人来说对上年纪的，常清楚都非。

　　5克、白砂糖10克、生姜3-5片、黄砂糖40克、红糖10克、水100原料：糯米粉110克、冷水90克、酒鬼花生20克、白芝麻5克、椰蓉克。

　　式传统小吃中在众多的中，一直是我的最爱糯米类的点心，更是无法抗拒尤其甜味的。煮的汤圆甭管是，的凉糕还是蒸，糬、麻元、广东传统美食驴打滚之类的还有一大堆糯米糍、麻，者不拒的我都是来。多的糯米甜点中在这些花样繁，喜欢的我最，“糖不甩”还是广东的。

　　了好，这么多说了，？虽然广东遥途路远你是否也动心了呢，并不一定要非去广东不可可是要吃到正宗的糖不甩，可以轻松做出的自己在家也是。

　　道是否还具备这样的功能如今的“糖不甩”不知，经溶入到广东人的骨血中不过这款经典的甜品已，一家甜品店无论在任何，见到它的身影都可以轻易，点的广式甜点之一这也是外地游客必，甜品的代表名词之一它已经成为了广式，的人们所熟知逐渐为各地。

　　有广东片糖2。如果，口感和颜色更佳做出来的糖不甩，砂糖或者红糖代替没有可用太古的黄。广东传统美食广东特色美食小吃

　　一锅水4。煮，下入汤圆沸腾时，腾时转中火煮至再次沸，量冷水加入少，后再加水再次沸腾，至五次反复三，浮起时关火至汤圆完全。