广东小吃

　　属岭南风味广东小吃，于民间多来源，而成为传统名食大都被流传下来。吃和点心有区别现时的广东小，店经营的米、面小型食品小吃品是专指那些街边小，较简朴制作；早茶的繁多品种点心是茶楼、，期美点等以及星，式品种较多特点是：花，精细造型。

　　布拉蒸肠粉肠粉又叫，米制品是一种，、拉粉、卷粉亦称布拉肠，（形似猪肠）】【不同于猪肠粉，市销量大因为早，又供不应求多数店家，是排队候吃人们常常，称为“抢粉”因此又被戏。“白如雪出品时以，如纸薄，闪亮油光，。。香？

　　汉族著名小吃虾饺是广东，菜系属粤。一至两只虾为主馅以一层澄面皮包着，以一口为限份量大小多。、蜘蛛肚共有十二褶的传统的虾饺是半月形，有虾馅料，肉有，笋有，是独虾虾饺现在流行的。一定要皮薄而软优质美味的虾饺，。。如。

　　秋节首选的佳品广式月饼是过中。：皮薄松软其特点是，闪闪油光，金黄色泽，不腻、造型美观油润软滑、甘甜，精致图案，珑清晰花纹玲，腰鼓形饼身呈，色幼砂眼饼底呈皮，破碎不易，便等特点携带方，上十分畅销。。不但在国内市场？

　　性的汉族传统名点之一叉烧包是广东省具代表，干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一是粤式早茶的“四大天王（虾饺、。内包入叉烧肉馅叉烧包是因面皮，名故。的发酵面团经过改进而成的叉烧包的面皮是用北方常用。制成雀。。包制时要捏！

　　一种广东马蹄糕是，族传统甜点名吃之一福建福州地区的汉。荠粉蒸制而成以糖水拌合荸。荠荸，称马蹄粤语别，名故。茶黄其色，透明呈半，而不裂可折，不断撅而，爽、韧兼备软、滑、，香甜味极。酒家的为最有。。此品以广州市泮溪！

　　叫做馄饨面云吞面或，地道的汉族小吃云吞面是广东省。云吞拌面一般以，面与捞面分为汤。十分普遍的食品是一种在中国。馄饨和蛋面以煮熟的，汤即成加入热。也有讲究吃云吞面，把面加点汤就叫云吞面不要以为几颗馄饨一。。。正牌。

　　为蒸、煎、煮、炸4种广东小吃的成熟方法多，类：油品可分为6，炸小吃即油，杂粮为原料以米、面和，各异风味；品糕，面为主以米、，是蒸炊至熟的杂粮次之都，不发酵的两大类可分为发酵和；面食品粉、，面为原料以米、，熟而成的大都是煮。品粥，繁多名目，以用料而定其名大都，味特色而称的也有以粥的风；品甜，味小吃品种指各种甜，、糕团在内不包括面点，、奶以外用料除蛋，广东传统美食、梗、花、果、仁等多为植物的根、茎；食杂，各类者皆是凡不属上述，很杂而得名因其用料，格低廉以价，样而著称风味多。收起！

　　是广东小吃干蒸烧卖，茶市必点的人气点心之一广式饮茶中的干蒸烧卖是。纪30年代在20世，风靡广东各地干蒸烧卖已，0年来近2，的大中城市又传遍广西，酒家茶市必备之品成为岭南茶楼、。肉、虾仁、云吞皮。。干蒸烧卖是用半肥瘦猪。

　　属岭南风味广东小吃，于民间多来源，而成为传统名食大都被流传下来。吃和点心有区别现时的广东小，店经营的米、面小型食品小吃品是专指那些街边小，。。展开全制作较简。部！

　　区汉族传统饼类名小吃鸡仔饼是广东广州地，小凤饼”原名“，富家有一名叫小凤的女工所创制清代咸丰年间广州西关姓伍的。四大名饼之一鸡仔饼是广东。外形仅是，情：娇小的身段就让人一见钟，美女的鹅蛋脸椭圆形略似，乎。。在几！

　　皮奶双，特色小吃广东汉族。思义顾名，之奶也含双皮。一位叫何十三的农家子弟据说当年广东省顺德市，早餐的时候在清晨烹制，奶里翻了个花样不小心在水牛，老朋友买去了配方不久有个识货的，间食档开了，奶便吃成。。这顺德双皮！广东 小吃广东特产美食吃三叫

　　角洲一带民间传统美食广州姜撞奶源于珠江三。醇爽滑味道香，特且有暖胃表热作用甜中微辣、风味独。姜，俱佳见称素以药食，发现研究，的与水杨酸相似的物质生姜中含有一种特殊，血液稀释剂经稀释作为，脂、血压对降血，。。防止？