城市奇遇，来到潮州不知道吃什么？这些潮州美
的薄饼皮摊开将面料制成，用鱼露放入，精味，椒粉胡，油麻，匀的绿豆瓣猪油搅拌均，肉猪，虾肉鲜，菇香，绝蒜茸虾米，卷状卷成，粘紧接合处用稀面糊，油锅中炸至金黄色放入约180℃的，：外皮酥脆其特点是，浓香馅料。
春饼3、。
北方的汤圆有点类似，的形状像母鸭在水上飘浮游荡的意思但之所以叫“鸭母捻”其实是取它。要求很严格鸭母捻制作，皮柔韧要求，软滑馅，馅（绿豆包含多种，豆红，等）芋泥，的时候在包，母捻形状各异不同馅的鸭，圆、有的略尖等如有的形状略，记号各有。
有几百年历史流传至今已，小巧形状，小碗碟貌似，特产的菜脯粒中间盛着潮州，白如豆腐色泽洁，润柔软口感华，的咸香味突出菜脯。
米为原料以优质稻，后磨成米浆经过浸洗，米浆逐层加工蒸熟用专门的蒸具将，的大块白米糕制成软硬适中，切成小块再均匀，酱油调匀后煎至金黄加入鱼露和红色的甜。和入鲜虾肉煎好后再，猪肉瘦，多种配料鸡蛋等，沙茶酱调入，广东传统美食等调味料辣椒酱，到外酥内软使其成品达，黄艳丽色泽金。
盛名的传统名小吃作为潮汕地区久负，成六角球状粽球外形，有香菇馅料，米虾，肠腊，子莲，过的南乳鬃头肉栗子以及腌制，包裹扎成六角球形然后用竹叶、咸草，内煮熟放进锅。竹叶盛盘食时解开，有角有棱，、甘甜香咸晶莹润滑。
制作手工，爽脆口感，和牛肉丸两种可分牛筋丸，质较为细嫩牛肉丸肉，更有嚼劲牛筋丸则。在地上能蹦起老高上好的牛肉丸扔，吃法是火锅最出名的，茶酱更加美味配上本地的沙。
菜头粿8、。
炒糕粿1、。
萝卜糕也叫，原料很多菜头粿，芹菜有，生仁花，腿火，肉瘦，粉等胡椒，有萝卜当然还，酥里嫩口感外，可口香甜，鲜美味道。
蚝烙2、。
牛肉丸6、。
咸水粿4、。
粽球7、。
悄悄来临五一长假，定好旅行计划很多人已经制！潮州旅游的资深吃货如果你是已经决定来，能对你有帮助那这篇文章可。
粉充分混合生蚝与薯，拌成浆糊状态加入鸡蛋搅，粘锅中轻轻翻烙倒在平底的不，会儿不一，大薄饼呈现在眼前煎好的蚝烙就像张，入盘中将它盛，把香菜撒上一，蚝烙就新鲜出炉了一盘色香味俱全的。时候蘸些鱼露注意：吃的，更好味道。
鸭母捻5、。