美食 来清远，除了吃鸡吃鱼，这道菜也不容错过
在饭面上猪肉铺，入到米饭中肉汁油香渗，米的搭配比例得当加上油粘米与香，且鲜香十足吃起来清爽。
炉吗？并不是那下面是火，就在蒸盘下面店家的秘诀，一个容器竟然还有，是米粥装满的。气再将猪肉蒸熟利用米粥的热，和瓜菜的精华吸收的是米香，心良苦可谓用。
的肉比较结实“石头猪”，爽脆肉质，炖皆浓香扑鼻炒、煮、焖、。
“石头猪味味皆能”！
猪肉看似白灼切片后的石头，味让人一试难忘细品之下独特滋。中的腩位才够香猪肉要选肥瘦适，锅秘制的卤水还少不得一，、药材和清酒等熬煮而成要用日本豉油、鳗鱼汁，中慢火浸半小时以上将石头猪肉放置其，广东美食图片渐入味使其逐，感觉是其他猪肉无法比拟的那份肥腴爽口、肉味浓郁的。鲩片和有机青瓜片搭配清淡的脆肉，开胃特别。
胖的“石头猪怎么吃都长不”！
的清远吃石头猪法？
肉拼脆肉2汉和方鲩？
清远到，“石头猪”的独特美味如果你没带朋友去品下，船说翻就翻”啦恐怕“友谊的小。
头猪”大名初闻“石，猪肉？还是猪腹裹石烤？原来统统非也着实让人摸不着头脑：是用石头捶打！石头猪”所谓“，长速度极其缓慢其实是指猪的成，骨瘦体小，而得名故此。
”却逐渐被识食之人瞄上了后来这群健康的“石头猪，都是天然食材因它们吃的，运动多多平时又，成分高营养，含量低卡路里，、甜爽、鲜美所以食味清香，香脆可口连肥肉也。外此，统的农家猪饲养方法“石头猪”采用传，10个月以上饲养期至少，出栏慢因此，量少产，分矜贵自然十。
香味四溢一上场便，泽油润猪肉色，盖石头猪原始的肉香香浓入味却没有掩，爽嫩而不膻猪肉鲜甜，是猪皮尤其，弹牙爽口。
当属半肥半瘦的五花肉石头猪最好吃的部分，避之则吉的人来讲对于平日对肥肉，怕“肥”则不用，的肥肉石头猪，肥润看似，入口有嚼头但煮熟后，肥腻感没有，“甜”味伴有丝丝。“石头猪”以后不少食客在尝过，旧时猪肉的鲜味”纷纷表示“这才是。
山区的村民自养自食的“过年猪”“石头猪”是连州、连山等粤北，连模特都羡慕它们的身材，吃都长不胖因为怎么，用激素催肥更不可能，也仅重50公斤左右通常一头猪养一年。石头猪都牙痒痒的以前当地农户碰上，圈任其满山溜达解决温饱一早上就把它们撵出猪，长肉的乖猪吃以省下饲料给。
然石头猪肉鲜而不肥腻清报君友情提醒：虽，饭的你还是要记得去锻炼哦但忍不住多吃了好几碗米~！
猪”肉片熟后这道“石头，来一片夹起，清晰纹理，十足肉香，葱头辣椒味料再沾上点红，下去咬，的粤北乡村风味绝对是正宗地道。
天生一身好肉“石头猪”。清远在，吃法也很讲究“石头猪”的。摆好食材后服务员在，只小闹钟会拿出一，放进锅子盖好盖将切好的猪肉，：根据搭配的东西不同就开始按下按钮定时，6分钟不等3分钟到，锅动筷方可揭。
式也很奇特它的烹饪方，不到火锅餐桌上看，式设计的蒸盘只有一个下沉，极简单食材也，瓜或茄子搭配只有猪肉和节。摆上一圈茄子先在蒸盘上，片片铺设在茄子的上面然后再把切好的猪肉一，好盖，数分钟定时，吃开。
切片猪肉，抓匀腌制少许盐。放入肥的部分热锅先均匀，慢煸炒香中小火，焦为最佳猪皮略。多余油盛起，少许留，瘦的部分石头猪肉倒入蒜片姜片还有，炒煸。和一勺白糖的调汁倒入混好两勺酱油，均匀翻炒。段下去切点葱，锅起！
扣石头3鲍鱼猪！
炒石头猪上1仔姜小肉！
头猪焗4石饭。