舌尖上的汕头美食，惊艳味蕾的日与夜
怀旧一点如果需要，中心的小公园走走也可以到汕头市，质的一片欧式老城区这里是最具废墟气，些珊瑚礁一般还残余生命的骑楼里“爱西干面”不动声色地隐藏在这。面再搭配一碗汤一碗干捞的香，足了北方的风骨这里的面条似，有力柔韧，碗面条的全部含义但这不是关于这，就是一家古老的旅行社而是这家老面店后面，老人返乡后下车的第一件事许多在海外漂泊多年的潮汕，吃一碗干面就是到这里，未等开口常常是，泪纵横已经老。
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宵夜潮汕，的晚间天吃不尽堂
一个城市的精神面貌如果说清晨决定了，个城市的气质性格那么夜晚将影响一。
有时另一种更加市民化的娱乐生活而富合埕食街上的“阿鸿小炒”，当地方风味的宴请如果说富苑可以承，台板凳称得上是真正的典型大排档了那么天黑以后在街边露天搭起的炉，平路等类似台湾经营风格的夜市汕头的宜居之处就是保留了长，老友小聚的去处这里不仅是几个，实惠的平民娱乐场所也确确实实是消费。
饭宵夜的地方作为一个吃完，”实在太出名了“富苑大排档，广东美食介绍的节目几次造访不仅蔡澜先生，》也慷慨地把封面留给了它就连北京《三联生活周刊。
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长长的食档前我站在富苑，来自丰富性的震撼由衷感到的是一种，感似乎不可思议就餐前的满足，的餐厅或许首先就能满足你阅读上的快感但是一个像百科全书一样为你摊开答案。仔到待炒待煎的冰鲜或是游水海鲜从鱼饭打冷、生腌杂咸、卤水煲，一个答案我想得知，肴？老板的回答是：大约五百多种这里到底能为客人提供多少种菜。
板大火快炒的时令海鲜阿鸿小炒的招牌是老，炒蚝珠端上来的时候还带着铁锅温度的，于大排档的“距离美”你可以感受到一种有关，是抽象的描述这种美感不，热动着的鲜活而是在口腔中，无束无拘，威士忌也刚好相得益彰与餐桌上的单一麦芽。
必是轰轰烈烈动人之处未，活也有另一番的美好静水流深的世俗生，体验能让人皈依其中潮汕生活方式的味觉，集处的鲍参翅肚并非靠华盖云，里的日常风景而是寻常巷陌，汕人的幸福生活那才是普通潮，客曾经误读也是许多过，广东美食介绍咀嚼不休的舌尖修行却在后来难以割舍、。
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检阅仪仗队的快感你可以遐想一种，抉择的艰难困惑也会产生一种，老板我问，菜么？”“有招牌，想一想对方，猪手吧“隆江！是仓促的回答”这当然只，人常说的“喝白粥的地方”但其实这类大排档就是汕头，杂咸的簇拥之下心平气和地“对付一餐”你可以在一百多款两三元的佐粥小菜和，饭之类的贵价菜肴也可以点些三黎鱼，坐下慢慢，细品浅酌。
夕之间一朝一，粱谋的迎来送往或许还有位稻，间缝隙当中在更多的时，的功夫茶时间是无处不在，通的一天潮汕人普，道变得世故而温暖或许就是因为味。
的早餐潮汕，白糜如此简岂止一碗单
餐离不开白糜（粥）都说潮汕人一日三，三千的各式配菜打开了人们的味蕾传统的早餐就是一碗白粥配上后宫，碗白糜如此简单了但到现在可不止一。晨的舒张汕头清，猪杂汤开始优先从一晚，的小店是一个功能模糊的餐厅一家被戏称为“广场猪杂”，顾他家的一碗新鲜滚熟的猪杂汤每天早上吸引许多市民起来光，杂是否太过普遍或许你会觉得猪，珠菜和益母草这些典型潮汕食材然而当你发现搭配在碗里的是珍，使这一碗猪杂骨骼清奇起来那阵阵飘溢的奇异香气便。