客家焖鹅

　　然貌不惊人客家焖鹅虽，浓味美但是酱，骨头都充满鹅鲜味经过细火焖制后连，回味无穷真是令人。广东 小吃

　　鸡肉、鸭肉、牛肉都高鹅肉的蛋白质含量比，觉十分有嚼劲所以吃起来感，肉变得酥软可口客家人为了让鹅，广东特色美食介绍种手法制作鹅肉便用“焖”这。来都喜欢养鹅客家人自古以，就证明谁家勤奋谁家养的鹅肥，三十晚上到大年，都会吃肥鹅客家人家，过肥年”寓意“。

名族中独特的一支客家人作为中华，保留了中原遗风许多风俗不仅，自己的特点还发展出了。就是其中之一食鹅肉进补，秋冬季节尤其在，广东特色美食介绍鹅作为火锅的主料客家人更是喜欢用，打鹅煲称之为，客家人过年必吃的一道菜在很多地方鹅肉更是作为。

　　“咸、香的风格”客家焖鹅有客家菜，葱等调料就不比放其他佐料除了八角、老抽、生抽、姜，鹅一般都比较肥因为客家人样的，的有先翻炒鹅肉所以会用较少，肥油先炒出来将鹅肉里的，加入到锅中再将调料，慢焖细火，火候和配料只要控制好，吃的客家焖鹅就能做出好。

　　么爱吃鹅客家人这，然也是受屈一指制作鹅肉料理当，鹅煲之外除了打，、卤水鹅肉等等还有醋鹅、咸鹅，大家介绍的而今天要为，广东特色美食介绍到的著名的客家鹅料理——客家焖鹅就是在广东地区每个客家菜馆都能点。