这种海鲜有四万年历史却逃不过汕尾人的餐桌，

这块汕尾，家人就酒吃粥的时候享用血蚶尤为适合夜晚和朋友，尽量当天吃完不过要吃的话，久放不可，海鲜会脱水腌制过久，水润不复，会变差味道也。

汕尾而在，致的鲜味追求极，生腌一道吧想必只有。腌生，一种料理海鲜的做法也就是一种汕尾的，海鲜利用豉油即将处理过的，等腌制一段时间后食用葱姜蒜、辣椒、鱼露。

的生腌之中而在汕尾人，广东特色美食小吃这份赤血尤为热爱，满水滴即为良品之言更有蚶血凝结如饱。粥大排档每每必有寻常时刻的汕尾夜，鲜异常肥美的时节而今十月更是海，点者众多自然更是，江之鲫如过。广东小吃排名广东特色美食小吃

是老祖宗了血蚶可谓，追溯到四亿多年以前甚至科学家记载可，逃过汕尾人的口舌只是到底还是没，不说不得，广东特色美食小吃人玩味有些令。

34&#；它千百度众里寻，回首蓦然，握在自己手中那美食却掌。早餐的二胎90后宝妈爱美食、爱探店、爱做。我是珠珠大家好。34&#！

其实是有些无奈的这种做法的起源，个时代里因为在那，在外打渔汕尾渔民，几天追逐鱼群往往需要好，鲜又极差食物保，清洗干净后草草腌制过后食用于是便将捕获来的海鲜就地，能够直接补充营养这样处理后的海鲜，维持了人们长久的生计且粗糙的口感和味道。

中的翘楚作为生腌，最为出名的或许它不是，战底线的生腌海鲜了吧但也该说得上是最为挑。白玉般剔透血蚶外表如，萦绕其上层层贝纹，般的美感有种艺术，其为血蚶之所以称，肉柱饱满赤紫是因为它内里，液一般浓烈其汁宛如血。

一种相当亲民的美味生腌海鲜严格来说是，当简单粗暴其做法也相，材新鲜也更为严格不过对于腌制的食，为如此血蚶尤。

蒜泥、辣椒、香菜等卤汁后调好酱油、豉油、鱼露、，上去调味便可以浇，稍微冰一段时间食用如果有时间还可以，淋尤为清爽冰澄澄血淋。

吃正宗的话如果大家想，村大排档里试试可以到当地的渔，样的体验的会给你不一。

风起秋，海鲜食，道鲜上鲜生腌之。

着生活的富裕虽然如今伴随，技术的提高再加上生腌，更为细腻合口味了口感和处理方式，欢那份狂野直接的口味但不少的人们依然喜，然溢出的那份生命力热衷于生腌海鲜中自。线俗；汕头文吃，"武吃汕尾；如此便是。

我说过有人和，的方法就是把它吃完保管一款食材最好，有些不以为然当时想着虽然，觉得有些道理但如今越想越。

搭配营造出的多层次细腻口味文吃即多种调味料腌制海鲜后，是简单粗暴而武吃则，腌制杀菌仅用海盐，味则是武吃品味海之原。衷于生腌汕尾热，必然属于血蚶其中集大成者。

说来简单血蚶做法，运过来之后从海里搬，洗干净需要清，污泥剥去，烫几秒后便须快速捞出然后放于盘中用开水，了肉质老化避免烫久。工具剪去蚶尾掰开摆盘烫好后便可以用专门的，师傅自己手剥早些年都是，方便了不少现在确实。广东美食特产

蚶颇为美味虽然生腌血，接受这样的异样美味但不是很多人都能够。淋的样子毕竟血淋，烈的海味和口感再加上有些浓，对此无法接受因此也有人。么那，喜欢吗你们会？

食美，在鲜贵，当下贵在。食用及时，食最大的尊重才是对于美。

种食材每一，里生长从大地，中挖掘从海洋，是自然的味道衍生从树林中采集都，冷藏技术的进步虽然随着保鲜，到餐桌上周期越来越长人们制作美食从采集，偏离了最初的念想只是越长却越是。