代表韶关的一道美食：猪婆菜

斤糯米煮成糯米饭第二步：提前将3，锅加热再起，的五花肉放入切好，煸炒小火，肉出油变焦炒至五花，匙量的姜末再放入2汤，下炒香翻炒几，的干虾米也炒香然后放入50克，卜碎和芹菜蒜苗碎炒香后放入胡萝，均匀翻炒，断生后炒至，糯米饭出锅将做好的，饭煲里面装回电，方便酿制放桌上！

猪婆菜两面清洗干净第一步：将准备好的，锅加水煮沸然后再起，入1小勺食油水开之后加，菜放入锅中再将猪婆，变软烫至，出过凉水然后捞。要注意这里需，广东特产有哪些干货过凉水的话如果你不，菜剩余的热量焯水的猪婆，熟得更透让猪婆菜，变黑变黄然后颜色，不好看不但，没那么好味道也会！

起一片猪婆菜第三步：拿，手心放到，用勺子然后，勺糯米饭舀上1，婆菜中间放到猪，往前折一下先将杆子，右对折再左，来就可以了然后包起，操作重复，都包到猪婆菜里面将所有的糯米饭，一个的菜包做成一个！

的菜包都做完之后第四步：等所有，卜块放入锅中起锅将白萝，垫底铺平，叠一个地摆到锅中然后将菜包一个，包一半的清水再放入酿菜，小勺油加上2，锅盖盖上，后转成小火大火煮开之，40分钟即可慢慢地炖上！简单美味这样一道，菜包】就制作完成了好吃又耐饱的【酿。

”又叫猪婆菜这个“酿菜包，做好的糯米饭用大叶菜包着，熟透炖至，广东美食特产蘸酱吃然后将，又耐饱好吃！

关的一道菜#代表韶#。

制作之前呢在开始正式，食材：猪婆菜1000克我们首先需要准备以下，克（切碎）芹菜300，克（切碎）蒜苗300，克（切小块）五花肉500，50克虾米，广东美食特产2茶匙食盐，3斤米糯米饭，2汤匙姜末，根（切碎）胡萝卜1，根（切小块白萝卜2）？