广东河源本地最著名十大美味小吃，你都吃过吗

　　
脚猪粉

　　
豆腐客家花

了新鲜原料的天然风味产品最大限度地保持，辣、于一体集甜、酸、，酒毒、刮油减肥、通便等功效具有提神醒脑、开胃消滞、解。用方便产品食，时间保存利于长，旅游及送礼的理想选择是您餐宴美食、居家，源三宝”之一是著名的“河。

　　
板栗

　　开始的猪脚粉。韧劲的猪脚爽口、有，鱼干的粉末、猪骨汤熬成的汤底加上那些用烤香后研磨的大地，特别美味吃起来。

小吃到大的一种食物猪脚粉也是河源人从，或深夜在早上，伙伴吃一碗热腾腾的猪脚粉许多人都会约上自己的小，猪肉清汤做汤底胡椒味浓郁的，霸王花米粉烫入河源的，白卤的猪脚夹几块经过，葱花撒上，猪脚粉了就是一碗，先就煮好的因为粉是预，口感不会软绵绵的所以在吃的时候，浓郁的汤底在搭配上，直一流味道简，以点肉丸米丝和牛腩米丝如果不喜欢吃猪脚的人可。

地肥沃河源土，件优越耕作条，鱼米之乡是有名的，面积较大板栗种植，的地理环境由于独特，价值也非常之高其出产的营养。维生素和矿物质等多种营养素板栗富含蛋白、糖、脂肪、，熟食既可，生食也可。、香甜宜人熟食粉酥，清甜香生食。人都能吃到板栗但小时候不是人，家境穷毕竟，熟售卖的那种尤其是街头炒，以所，流着口水从街头走过的小最现在回想当年是，到一两粒偶尔得，动感恩啊那个感！

　　
卜萝爽

　　
酸甜李

鲜鱼肉为主料豆腐选用新，味料等精致而成加入淀粉、广东十大美食小吃调，丰富、食法多种味道鲜美、营养，煮汤、火锅可炒、炸、，康营养美味的食品是老少皆宜的健。

成灰水添加到糯米中做成的灰水粽灰水粽是用一种桥木烧成灰再过滤，色泽金黄灰水粽，透明晶莹，冷吃适合，凉解渴的食品在夏季可做清，般吃甜粽为主在河源当地一，没有馅甜粽，粽嫩软比咸，碱的香味有一股，带涩味苦味空吃味道略，黄糖或蜜糖吃典型吃法为蘸。

花软白细滑客家豆腐，即化入口，浓郁豆香，丰富营养。含蛋白质外豆腐花除，供多种维生素和矿物质还可为人体生理活动提，钙、磷等尤其是。石膏作凝固剂如果用食用，有所增加含钙量会，育不良等疾病有一定功效对防治软骨病及牙齿发。皆可食用一般人。

俗：“清明前后吃艾粄客家地区流传着一句民，不生病”一年四季。中其中的一种艾粄是清明粄，汉族传统小吃是一种美味的，广东十大美食小吃米粉用粘，米粉糯，等做成艾草，客家菜属于，生芝麻糖馅的甜艾粄不仅有花，清香与苦涩味道更有艾草天然的，含甘甜苦中又，味无穷令人回，甜与咸之分艾粄也有，源当地放在河，甜艾粄更多吃。

剧《白鹿原》最近看了电视，的油泼辣子面开篇那碗鲜香，众都被馋到了相信很多观。城市特有的味道美食代表着一个。记忆是很强的人们对美食的，所以会成为美食平凡的食物之，环境与丰富的情感变化其中融合了当时品尝的。子面是陕西的代表如果说肉夹馍和辣，最列举几种记忆中代表老城味道的小食那哪一种才是河源老城的味道呢？小，有同感望大家！

必吃的一种特色小吃萝卜粄是河源人冬至，。会煮上一大锅传统美味的萝卜粄每逢冬至过节那天家家户户都，是一种食物这不是仅仅，习俗一种，是挥之不去的记忆对于河源人来说更，米粉为主要材料其做法是以糯，萝卜以，菇香，肉腊，调料为馅以及特制，方式调制采用水煮，的大骨汤加上精熬，上虾米再配，花葱，粄搭配上精熬的大骨汤肉馅十分丰富的萝卜，的胡椒粉味道吃起来有淡淡，可口清香。

　　
水灰粽

　　
艾粄

　　
牛筋龙川糕

的龙川采用优质糯米牛筋糕是用地地道道，糖白，芽糖麦，皮糖陈，生油花，制而成的等原料合，工序多它制作，求精细技艺要，再到蒸煮成糕从磨粉到上糖，韧软糕质，透亮色泽，弹性富有，味突出传统风，适口香甜。

　　
卜萝粄

　　
鱼豆河源腐

信特有产品萝卜爽是忠，是河源人心中的最爱传统的酸萝卜一直，神醒脑具有提，消滞开胃，毒酒解，减肥刮油，等功效通便，一个卖酸萝卜的小摊挡吃着爽口的酸萝卜在河源街边经常可以看到三五个人围着，豆角酸，荞头酸，菜等包，真是没得说那个味道，酸集，甜，一体辣于，可口爽心，接一块吃一块。