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广东21地市的特色风味美食

广东美食特产 2021-01-11 17:29127未知admin

其他的美食可在评论里补充上面的美食都吃过吗？还有~。

母鸭捻。

郊池洞镇食惯嘴（地名）食惯嘴粉皮原产于信宜市，多年历史已有百。、香滑、软韧、细条均匀、美味可口食惯嘴粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩。惯嘴”粉皮者因而吃过“食，味无穷都回，绝口赞不。

肉、切成透明状薄片用糖腌制小榄菊花肉选用猪的背部肥，干的糖渍菊花瓣而成外面拌一层半鲜半。肉看来虽肥这种菊花，不腻、清香可口但吃起来爽脆，瓣液香凝喉特别是菊，扑鼻芬芳，统送礼佳品是中山的传。

切糍刀，间传统小吃是清远民，江的刀切仔有点像阳，的粘米团切成条制作时用搓透，沸的鹅汤内然后放入煮，、芜茜、雪豆等熟后再放芹菜，又够溜滑既有鹅香，一大喜爱是当地人。

远市【清】？

名的传统小食簸箕炊是茂，的簸箕为盛具而著称因采用竹篾编制而成。刀将其剐成格状食用时可用小，与蒜蓉浆（即蒜鸡油）其表面放上香油、芝麻。富有弹性入口细腻，不黏牙软滑而，制的酱料再加上秘，又不腻香浓而。

陈皮新会宴。

汁三蜜宝。

经过多个工序菜茶的泡制要，多样化配料，成的汤底猪筒骨熬，鱼丝、肉丁、虾仁等多种蔬菜再配上干鱿，养价值更高口感和营，脂肪、益胃生津的好处而且具有低能量、低。

是云名菜这道美食，品、面筋、瓜果等做成由三茹、六耳、豆制，口感爽滑吃起来，融合多香。

猪脚河源粉。

称铜铁勺米果韶关铜勺饼俗，汉族传统小吃是韶关著名的。亮、香酥可口铜勺饼色泽光。

第及粥！

和芋头卷菜头卷，很普遍的小食在普宁地区是，叫它卷煎(广章)潮汕人民一般都。煎卷，家庭都会做一般的潮汕，以蒸可，以煎也可。卷煎煮着吃将蒸好的，Q较为清淡口感糯糯Q。头和芋头卷煎而油炸过的菜，酥脆外皮，、菜头清香甘甜芋头香郁粉糯。

惯嘴粉信宜食皮？

的传统节日美食菜茶是汕尾地区，很多主料，香海鲜脯各种咸，脯、麻鱼脯鱿鱼脯、虾，青菜各种，兰豆、芹菜菠菜、荷，咸肉、粉丝等还有咸豆干、。月初十到二十每年农历正，都制作菜茶许多群众，友一道品尝请亲朋好，丰地区由来已久这一风俗在海陆。

饭松软爽口白沙鹅乸，不腻肥而，肉香充分融合米饭香和鹅，味俱全色香，爱吃的美食之一是阳江市民最。

糖葱薄潮州饼。

包菜粿？

海市【珠】？

切刀糍？

较有名的美食阳西鱼杩是比，、鳝鱼的材料沾上面粉炸成是用鲜鱿鱼、蚝仔、鲜虾，鱼玛可香口了刚刚上油锅的，吃美味无穷沾点香料一。

源市【河】！

鹅乸白沙饭！

名如意果糖不甩又，汤圆类似，别祛寒正气加姜汁特。”做法简易“糖不甩，米粉煮熟直接把糯，成粉丸挪搓，热的糖浆煮熟在铁锅中用滚，的炒花生伴食然后撒上碾碎。醒胃而不腻、味香四溢糖不甩口感酥滑香甜、。

门市【江】！

州市【惠】？

艾果！

家酥壮鸡。

皮奶双，思义顾名，皮之奶含双。叫何十三的农家子弟据说当年顺德一位，早餐的时候在清晨烹制，奶里翻了个花样不小心在水牛，老朋友买去了配方不久有个识货的，间食档开了，便吃成了传统这顺德双皮奶。顺德在，民信为最著名则以仁信和，甘香嫩滑双皮奶，一格别具，孩都喜欢大人小。

食非“猪肠碌”莫属在阳江最负盛名的美！江人来说对于阳，没什么特别猪肠碌并，乡的阳江游子但对于远在它，一个思乡符号“猪肠碌”是，在外打拼的孩子每个离开阳江，想吃猪肠碌都心心念念。

人的记忆中在每个广东，于自己的肠粉都有一碟属。的是银记拉肠广州最出名。肠粉皮薄银记的，剔透晶莹，的鲜虾、牛肉、青菜隐约中可见包裹其中，动所有味觉神经还没吃就已经挑，有弹牙又滑溜吃起来柔韧。初尝味觉特别银记的豉油汁，微甜不咸，清爽口感，起来芳香四溢和肠粉搭配。

幸福的达来源：玲！

江市【湛】。

蚝烙。

宁卷普煎！

牛炸奶！

山市【中】？

薄片、呈长条形云片糕色白、，松软香甜，可口清新，糕送予蟠桃会有诗赞曰“此，不取桃”神仙取糕。冰化云片糕它又分为，、薄如蝉翼、清新爽口晶莹透亮、犹如凝脂。瑰云片糕还有玫，玫瑰香味带着淡淡，已闻其香未见其形，皆是享受味觉嗅觉。

圳市【深】。

才能吃到的应季美食艾果是在清明前后。野艾磨浆熬煮作胎将籼米、糯米加，萝卜、酸菜、腊肉馅等等包上红糖、芝麻、豆腐、，蒸熟最后。型可爱艾果造，翡翠绿如，清香气味，诱人十分。外另，、祛寒止痛的功效艾果还有温经止血。

　　广东美食图片广东传统美食

1座城市广东有2，有特色风味美食每一座城市都。烧生蚝湛江炭；簸箕炊茂名；陈皮宴江门；粉果中山；横琴蚝珠海；裹蒸粽肇庆；油罩糍韶关；刀切糍清远；双皮奶佛山；艇仔粥广州；糖不甩东莞；阿嬷叫惠州；酿豆腐梅州；种繁多的美食地图里潮汕牛肉丸…在品，了最爱吗你找到？

湖上鼎素。

的特色美食之一炭烧生蚝是湛江，通过炭烤而成是用新鲜生蚝，道鲜美其味，众喜欢深入大。

良崩大砂！

桃红粿！

牛肉手打丸？

菜茶。

名市【茂】！

比较出名珠海的蚝，出产的蚝最佳其中以横琴，、白、嫩、脆特别大、肥。

粥是一种时尚在广州吃及第，、猪粉肠加入粥中煮熟而成及弟粥用猪瘦肉丸、猪肝片。后盛碗滚熟，生米撒花，油条切碎，蛋散上桌伴小碟鸡，味可口十分鲜。

莞市【东】！广东小吃排名

州市【潮】。

当地知名早餐河源猪脚粉是，秘方不在米粉其味道好的，煲汤底靓而是那。、胡椒粉（加重）、鸡精或味精其汤底用料主要用猪骨、柴鱼干，熬成慢火，骨与柴鱼的香味喝汤时有一股猪。

山市【佛】！

裹蒸肇庆粽。

铜勺韶关饼！

菊花小榄肉？

州市【梅】！

盘子算，匀做成一粒粒的算盘子样是用煮熟的芋头与粉搓，珠圆玉润算盘子，滑爽口感，之类的蔬菜炒熟加入肉末、香菇，味好吃非常入，年必不可少的小吃是很多客家人过，团圆圆象征团，赚钱多多祈盼来年。

传统名菜这是清远，金黄酥脆的鸡块用鸡腌制后炸成，鲜汤配以，酥软菜式，有蔬有肉，配合汤肴，皆宜老少。

过节不可缺少的祭品红桃粿是潮汕逢年，长寿象征。常的软糯有弹性外皮蒸出来非，油煎着吃如果用，脆脆的皮是。以自由搭配至于馅料可，有香菇基本，米虾。素的也有，祖的供佛。典的潮汕粿品之一红桃粿作为最经，最熟悉的味道是每位潮汕人。

最出名的传统小吃裹蒸粽是肇庆是，做法差不多跟阳江粽子，、猪肉为主要原料以糯米、脱衣绿豆，冬叶、水草来包裹再用本地特有的。清益扑鼻热食时，爽滑甘香入口松化。

山庆云寺一位老和尚创制的鼎湖上素是广东肇庆鼎湖，朝永历年间大概在明。为制作主料清蒸这道菜以银耳，清香口味，嫩滑爽吃时鲜，四溢清香，菜上品乃素。病、预防骨质疏松等功效据说还有抗癌、抗慢性。

江市【阳】？

崩砂大良，金黄色泽，蝶形象蝴，香酥化入口。

双皮顺德奶！

山传统名点之一中山粉果是中，悠久历史，吒为代表其中以金。叶仔、红枣饼等此外还有角仔、。、猪油、精盐拌匀搓皮粉果以澄面、生粉、水，、笋、鲜虾等为馅料以叉烧、瘦肉、冬菇，包制而成经精心。肉鲜皮脆、味道鲜味吃起来十分清香、，市民的喜爱故深爱中山。

名的潮汕小食牛肉丸是著，丸、牛筋丸可分为牛肉，较为细嫩牛肉丸，嫩滑口感，很有嚼头牛筋丸，上能像乒乓球一样弹起来据说上好的牛肉丸扔在地，分有脆感入口十。

州市【广】。

盛名的传统小食蚝烙是潮州久负，、鸡蛋、香菜、鱼露等主料是蚝仔、地瓜粉，鲜美的蚝香味吃起来有特别，而不硬口感酥，不软脆而，必不忘吃过。

仔、刀切阳江妈仔。

烧生炭蚝。

糯米馅料塞进猪肠里做成的这味潮汕传统民间小食是用。香菇、虾米、莲子小粒馅料由猪五花肉、水发，拌匀而成和糯米，味精、胡椒粉等再调入酱油、。肠横切成小片煮熟的糯米猪，上红鼓油吃时再醮，回味无穷味道让人。

丰的特色小吃菜包粿是海，点像饺子外形有，并添加少量的大地鱼粉、盐、糖等精制而成主要是选用粘米、凉薯、五花肉、橄榄菜、。馅多味浓菜稞皮薄，喷香嫩滑，可口十分，调味酱料如果醮上，是一种享受吃起来真。

罩油糍。

粉果？

源于揭阳县城这味小食起，野生植物“鼠壳草”主要选用潮汕特有的，、白糖、橙糕、芝麻、陈皮等做成配以糯米粉、槟醅麸、花生、葱油。来清润柔软外面看起，道香脆甜美吃起来味，可口非常。

乓乒粿！

特有的传统名粥茅根粥为东莞，、玉竹头以鲜茅根，豆扁，小豆赤，与米同熬茯苓等，湿、降火功效具清凉、去。

程村蚝阳西饭。

传统的油炸小吃阿嬷叫是惠州，当年相传，现阿嬷叫时惠州刚出，味浓郁油炸香，太也被香味吸引过来连掉光牙齿的老太，“阿嬷叫”因此便起名。城区小巷口在惠州老，炉灶支起油锅常见简单的，虾米、肉粒以白萝卜丝、，料的面粉浆和以调好味，沸油锅中慢火煎炸用小网篓舀放进，碗状成小，内软外酥，香而不油腻有萝卜的清，可口喷香。

广为流传的小食糖葱薄饼是潮汕，季“五味的调和”中露过脸曾在《舌尖上的中国》第一。薄饼皮包住糖葱而成此饼由一层圆形的。长条状糖葱，许多通孔中间有，并排粘在一起像是多个葱孔，雪白颜色。的一张白色圆饼而薄饼皮是很薄，烙熟的在炉上。上芝麻糖葱撒，包着吃用薄饼，美味十分。

富、肉质淳厚、味道鲜美程村蚝的特点是养分丰，的美味海珍是驰名中外。蚝饭程村，的蚝肉饱满，的蚝汁鲜甜，番泡制经一，极佳味道。

春的特色美食蜜汁三宝是阳，番薯、芋头、淮山“三宝”指的是，为主要配料烹饪用糖和蜜汁作，软甜蜜入口松，对想回头吃过绝。

斋之罗汉六祖素斋！