广东潮州有种“微辣”小吃，加“本土化舶来品

条粿，粉为主料粿是用米，经过加工制成的食品面粉、薯粉等辅料，成浆蒸成薄片切成条状而“粿条”是用米粉调。触的时候第一次接，州吃到的河粉差不多珊珊三丫头感觉和广，品尝后但细细，与河粉是有不同的又能感觉到粿条，粉更加弹性口感比河。

么那，喜欢这这味道吗？你喜欢“沙茶酱”的味道吗？如果有机会来潮州你有来过潮州旅行吗？你品尝过潮州这种微辣和浓香的沙茶粿？你，茶粿”？欢迎大家留言分享哦你是否会有兴趣试一试“沙！版权作品本文是，丫头书面授权未经珊珊三，转载、洗稿严禁搬运、。转载如需，珊三丫头联系请与作者珊，谢谢。

的过程等待，向厨房就望，做的？其实制作并不复杂看看这“沙茶粿”是怎么，腾的汤锅中焯熟先将粿条在沸，干水分捞起滤，碗中倒在，生菜、花生酱、沙茶酱、调味料等“捞”上来的“粿条”加入肉、广东特产美食吃三叫，味的沙茶粿就是一碗美。作过程整个制，一碗的沙茶粿中我们不难看出，材：沙茶酱和粿条最特别的是两种食。

着“微辣”的沙茶粿吃完一碗浓香中带，的一天又开始了感觉在潮州美好，“美味”的城市潮州是一个充满，的珊珊三丫头作为“吃货”，来对地方了感觉自己是，的美味中在一顿顿，间爱上这座城市了感觉自己不知不觉。餐后早，州一天的旅游行程了珊珊三丫头将继续潮。

菜的杰出代表潮菜作为粤，常鲜明特点非，是清淡鲜美整体的口味。潮州旅行这次来，了另一种的认识对潮州菜却有，味也不尽是清淡鲜美如果说潮州菜的风，州菜里在潮，特色的菜肴也有浓香，卤水鹅（前面有文章介绍卤水鹅其中最出名的就是茶沙牛肉和，广东潮州“最出名”的“潮州卤水”有兴趣的朋友可以翻阅前面文章《，是经典是起源，：好味游客！）》。天今，道浓香的潮州传统小吃：沙茶粿珊珊三丫头带大家品尝一道味。

店进，店很小小食，地方作为厨房弄了一个小，张桌椅供客人就餐然后在一旁摆了几。”分大份与小份这里的“沙茶粿，10元大份是，是7元小份，了一份小份的珊珊三丫头点，空位坐下等待点餐后就找。

快很，粿就做好端了上来老板娘就把沙茶，的酱料扑面而来马上有一股浓浓，是于，广东特色美食介绍的把食材先拌匀珊珊三丫头迅速，广东特产美食吃三叫后然，一口品尝，：好香哦第一感觉！后然，的品味再细细，一种“微辣”的感觉发现“沙茶粿”有。软的粿条润滑柔，茶酱浓浓的香味配上花生酱、沙，一试便喜欢上了让珊珊三丫头！

　　影、爱旅行、爱美食的驻足点这是珊珊三丫头爱生活、爱摄。

清晨这天，住宿所在的潮州牌坊街珊珊三丫头又一次走出，过巷穿街，当地人觅食的好地方目的是想找到一些，路再走到振德路从牌坊街到南较，一家小食店内在路口发现，“沙茶粿”吸引了我这间小店招牌上的，同的小食店看到这个小吃因为这些天曾多次在不，想试试也一直。许多人来吃东西此时见小食店内，东西的地方心想人多吃，是不错的味道总。是于，走进这间小食店珊珊三丫头决定，许久的“沙茶粿”试一试心念念了。

本土化的舶来品沙茶酱是一种，有浓香辛辣而，广东的特色美食茶粿中的微辣当我吃到沙，了沙茶酱的原因就是因为加入。人中非常受欢迎沙茶酱在潮州，与沙茶炒牛肉的佐料常常被用作牛肉火锅。的口感美味沙茶酱带来，广东特产美食吃三叫过才知道一定要试！