舌尖上的普宁，开扒潮汕美食名镇洪阳的美味小

粉与粿洪阳肠卷？

鸡鸭汤泡制食用时需用，配料加上，肝、腱、肉片等加上适量的鸡鸭，可口清香，消化易于，食欲惹人。

粘米洪阳圆？

制作十分考究洪阳蚝烙的，鼎(平底锅)和阔面圆炉用特制直径五十公分的圆，掌握好火候煎烙时候要，文火的重要环节处理好阳火与，下布满油朥的圆鼎中把调均的粉浆先倒，要分先后慢急下其他配料时，火候控制，蛋为最后下鼎其中鲜蚝和鸡。

天今，名镇——普宁市洪阳镇小编带您走进潮汕美食。

阳小吃说起洪，许当属粘米圆最负盛名的或。米圆粘，米磨成浆其用大，板上（木板上设置有密密麻麻的小孔沉淀后用其浓浆置于特制有孔的木，0。5厘米）每个小孔约，挤于木板小孔然后把浓米浆，度将开而未开的热水之中让其沿着小孔坠下七八十，浆条浮于睡眠侯等这些米，粘米圆”形成“，于冷清水沉漂捞干之后再置，晾干捞干。

然当，不加任何其他主料也可以纯粿卷而，油也很好吃直接粘葱花。

准备很多特制配料“煮鱼粥”前夕要，作的猪肉脯自己加工制，“沙蚕”炸熟的，、广东美食介绍芋头、焖制的“肉丁”等虾米、香菇、鱿鱼、肉片，种鲜、香、美味道每碗鱼粥有十多，顶上的鼓油调料时要用，用凉干饭煮粥时，锅煮熟后是用大，当火候掌握适，后晾干捞干，供制作时取用剩下的米汤。时逐晚泡制加工制作，片时新香菜碗底垫下两，点正宗胡椒粉端来吃时加，味道极逗人味蕾其新鲜、香爽的。

烙色味香俱全烙制成的蚝，人的最惹，腻、鲜美、新香是其柔软、细，食欲激人，不厌百食！

名扬四海潮汕美食，外潮汕游子多少海内，天涯海角无论走到，故乡的味道总忘不掉。食总让我们故乡的美，意间在无，垂涎三尺一想起就，想念倍感。文化的一个标志性的符号可以说潮汕美食是潮汕。

在德安里门口卖粿卷的摊档，到中午之后吧从早上营业，会很热闹对点时间，不到桌椅可能会找，的价格实惠不过小食，也不错口味。

阳蚝洪烙？

的一种上品小吃蚝烙是家喻户晓，的蚝(海蛎)它选用新鲜，为主要原料上等的薯粉，胡椒粉、麻油等十多种上剩配料精制而成加上香菇、虾米、鸡蛋、肉丝、大蒜、，爱的美味小吃可谓是人见人。

鱼粥洪阳，已久声誉，前至今从解放，夜宵街头洪阳的，供应通宵，食鱼粥夜宵，开胃清爽，腻不厌不肥不。粥、鱼腹粥、鱼片粥鱼粥分为三种：鱼头，欢选用任君喜，大致相同制作方法。顾名思义“鱼粥”，为主以鱼，的“草鱼”用的是较大，、腹、鳃后去鳞、肠，切成两大肉片洗涤干净剥皮，和整条鱼刺剩下鱼头，及摆设橱窗内悬挂于阴凉，广东小吃排名顾客点用晾干供。

阳鱼洪粥。

成薄薄半透明状的粿皮粿卷用米浆在炊机里蒸，香菇、虾米、鱿鱼、青菜、南瓜等主料后然后有点类似肠粉制作一样加上鸡蛋、，炊机中蒸熟再次送到，置于盘子中拿出后卷上，葱花加豉油配上炸过的，食用即可。以叫上一碗汤若喜欢还可。