客家人特色小吃，具有加工方法独到，韶关客家

​炒米饼小吃❂ 炒米饼，甜美、可口米饼松脆、，一带)的传统美食小吃是广东(尤其是岭南。统习气依据传，、夏季里制造普通都在秋，时品味过年。阴凉处贮藏密封后放于，久贮存可持。

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艾糍小吃❂ 艾糍，其中的一种是清明糍中，的传统小吃是客家人。春季每到，拌入艾叶一同舂成米膏粳米或许糯米蒸熟之后，花生或芝麻馅在两头包些，小粑粑放进锅里蒸熟团成一个个绿绿的，客家美食的艾糍小吃这就成了十分有名的。有艾草因加，药用保健功用故具有一定的。

小吃又叫翻角❂ 蛋散蛋散，的客家小吃广东省著名，蛋和猪油搓成落油镬炸是以面粉、筋粉、鸡，色时便捞起炸到浅黄，糖便可吃蘸麦芽，节不用可少的小吃哦香脆可口也是逢年过。

小吃又叫角仔❂油角​油角，东过年在广，少不了油角。前以，有十天廿日离春节还，就要开油镬家家户户，角小吃了炸煎堆油。不可少的小吃之一客家人逢年过节必。

吃又叫麻团、珍袋❂ 煎堆煎堆小，球麻，大小、油炸糯粉团在广东是指拳头，是芝麻的食品煎堆外表满。、油炸花生碎、芝麻等煎堆是用糯米粉加糖，用油煎成放到锅里，共同风味，讲究制造。金黄色泽，圆中空外形浑，体积膨大滚圆口感芬芳酥脆，脆幽香表皮薄，广东特产水果软粘连而又柔，涩可口馅又苦。

节、七月半、八月半的应节美食小吃❂ 炸芋丸客家炸芋丸是人们在春，、香、脆”的口感炸芋丸具有“酥，人寻味吃后耐，姓家的日常美食小吃如今已成爲寻常百。