号外！号外！！广东湛江十大特色（美食）评选

　　

江白灼海四、湛虾！

　　

　　

　　

 

　　

　　

　　

　　

江白切一、湛鸡？

　　

　　

　　

　　

　　

　　

白切三、鸭！

　　

边的一种软体生物沙虫是生活在海，“方格星虫”学名称之为，泥质的海域滩涂上生活在沿海带沙；时钻出涨潮，伏在沙泥中退潮时缩，“沙虫”故又名，海肠子”的也有叫“。

　　

江 的地方传统名菜白切鸭是一道广东湛，粤菜系属于。中最普通的一种此菜是粤菜鸭肴。细嫩肉质，清甜润滑，膻味无，止咳、滋阴润肺补中养胃、化痰。、白切鸡、白切狗在湛江除了海鲜，香”名远扬白切鸭也“。

　　

那可是远近闻名呀说起湛江白切鸡，湛江白切鸡的名号大街小巷都打着，的喜爱程度可见人们。

　　

 

　　

　　

　　

　　

　　

以腿粗肉厚湛江的海蟹，丰而著称膏满脂，大名蟹之一是中国四。

　　

　　

　　

广东省的传统名菜白灼海虾是一道，广东传统美食粤菜系属于。不加调料制作中，汁原味海虾原。灼，广东传统美食汤或沸水中烹熟是将物料投入沸。有汁没，加荧也不，物料的原味主要是保持。一定要短灼的时间，定要猛火候一，一定要新鲜而且物料。

　　

　　

　　

么做味道都鲜美新鲜的海虾怎，焖、煮虾粥白灼、油，开边蒸等等芙蓉粉丝。

　　

道有特色的美食在湛江也是一，皮色光滑烧猪肉，细嫩肉质，又脆又香，一道美味是餐桌上。

　　

湛江海七、蜇？

　　

很重要：一是选鸡做白切鸡有三点，手法和火候二是煮鸡的，非常关键的第三点也是，是蘸酱那就，不同的白切鸡想要做出与众，是关键这些都，不可缺一。

　　

泥汁味料、沙姜蒜味料、蒜泥香菜蘸酱：姜蒜葱味料、蒜油蘸料、蒜料！

　　

　　

烧猪九、肉？

　　

　　

　　

　　

韭菜豆芽炒。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

湛江海五、蟹！

　　

江各种海十、湛鲜！

　　

凉拌。

　　

 

　　

先介绍到这了今天小编就，食数不胜数湛江的美，种就数不清了光是海鲜的品，以亲自去湛江品尝有兴趣的亲们可，你们失望的哦一定不会让。

　　

洲鲍硇，滑、营养丰富而著称以味道鲜美、肉质嫩。市硇洲岛盛产为广东省湛江！国历代朝迁贡品是鲜为人知的中。是杂色鲍硇洲鲍鱼，为“九孔螺”有人又称之。湛江十大特色美食湛江十大特色美食因其贝壳有着美丽的彩纹及九个气孔。

　　

传统名菜爆脆海蜇皮在湛江一带有一道，滑亮皮嫩，鲜脆爽质地清，浓香郁味道甘。带主要盛产海蜇在湛江吴川一，生长发育不可缺少的钙、碘、维生素等海蜇皮含有较高的糖、蛋白质以及人体，蜇品质最佳以博茂海，色如白玉博茂海蜇，爽脆鲜嫩，丰富营养，传统佳肴是吴川。

　　

　　

蓉蒸沙六、蒜虫！

　　

　　

湛江美食一说起，定是湛江的海鲜大家第一反应肯，的对，产资源非常丰富广东省湛江市海，品种都可以在这里食到几乎世界上所有的海鲜。原料新鲜湛江菜的，料烹制多以粗，汁原味讲求原，州菜、广东美食客家菜等广东菜系相比做法和味道与传统粤菜以及潮，成体系可谓自，的地方风味独具浓郁。的原料新鲜湛江菜式，料烹制多以粗，汁原味讲求原，原料的原味为了保持，煮、煎及白焯的方法为主在烹饪上多以清焯、水，出材料最原始的风味并少放调料务求带，的返璞归真感觉有越清淡越滋味。

　　

蒜蓉粉丝蒸、沙虫粥沙虫的做法：白灼、等？

　　

　　

　　

白切鸭、白灼海虾、清蒸花蟹、硇洲鲍鱼龙虾、蒜蓉蒸沙虫等湛江菜代表菜式：湛江鸡（湛江白切鸡）、广东特色美食小吃湛江炭烧生蚝、。

　　

江炭烧生二、湛蚝！

　　

位置优越湛江地理，生蚝吊养在无污染、无公害的原生态海域中位于中国大陆最南端的天然深水港口城市，蚝肉质鲜嫩肥美养殖出来的生，无渣、爽滑口感清甜，样的生蚝食品可制作多种多。

　　

　　

　　

蒸硇洲八、清鲍！