重壳蟹、炒藤鳝申报非遗，还有这些珠海本土美

介绍据，沙月饼及乾务炒藤鳝这四个申报项目秘制重壳蟹、斗门鸡仔饼、莲溪豆，统技艺均为传。中其，饼是益利大酒楼的出品秘制重壳蟹、斗门鸡仔，十年的历史已有二三；销珠三角周边地区莲溪豆沙月饼畅，湖南、湖北、黑龙江等省区还通过互联网寄售到广西、，六个步骤精益求精其豆沙馅制作工艺；历史悠久的传统美食佳肴乾务炒藤鳝是乾务镇一道，比较特别而得名因做法及食法，住藤鳝片送入口食用时用姜片夹，广东特色美食介绍鳝的香味融为一体姜汁的辣味与藤，独特味道，道传统美食佳肴是名符其实的一。

袁平峰（记者）？

政府门户网站获悉记者从斗门区人民，饼、莲溪豆沙月饼、乾务炒藤鳝等四个申报项目进行论证、评审斗门区非物质文化遗产保护中心通过对秘制重壳蟹、广东特色美食介绍斗门鸡仔，到申报条件认为均达，八批区级非物质文化遗产名录拟将四个项目申报为斗门区第，向社会公示目前正在。

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海美食看斗门南都讯 珠，统技艺申报非遗斗门又有四项传，本土美食且全是，饼、莲溪豆沙月饼及乾务炒藤鳝分别是秘制重壳蟹、斗门鸡仔。

25日-7月14日“公示时间为6月。体育局有关负责人表示”斗门区文化广电旅游，统文化大区斗门区是传，项目27个目前有非遗，省级的6个、市级的19个其中国家级非遗项目2个、。出斗门特质、岭南特色这些非遗项目均彰显。