韶关曲江区美食逐个数，总有一款是你的最爱
肉 0人 0% 客家艾糍 0人 0% 火山粉葛 0人 0% 客家油糍 0人 0% 客家黄酒 投最爱的韶关曲江区美食 单选 0人 0% 酸笋田螺煲 0人 0% 客家蒸猪红 0人 0% 大塘扣票。
大塘扣三、肉？
客家油六、糍！
客家艾四、糍！
你的最爱呢？欢迎大家投票哦怎么样？哪一款曲江美食是！
旅游资源丰富韶关曲江区，护区以及曹溪温泉度假村、经律论文化旅游小镇·森林温泉世界、枫湾温泉（枫日泉）度假村等多个温泉度假基地有南宗祖庭之称的千年古刹南华禅寺、有史前期古人类马坝人遗址、有小坑国家森林公园、罗坑鳄蜥国家自然保。马坝人”繁衍生息之地曲江作为13万年前“，美食传承千百年来，劳的客家人手里锤炼得炉火纯青独具特色的本土菜肴早已在勤，不在话下美味自。么那，灵的曲江在山清水，我们来一个一个分享其间百味有哪些美食令你驻足留念？。
道让人口水直流的菜式一开头就给大家来了！曲江不得不吃的美味这道酸笋田螺煲是来，的田螺肥美，椒、香菜等去腥味加爽脆的酸笋、辣，可口酸辣，田间小食被称之为。
火山粉五、广东美食地图葛？
客家黄七、酒。
家蒸猪二、客红。广东美食地图
红猪，是不上桌子的在食家的眼中，猪红风味独特但曲江樟市蒸，过返寻味令人食！、猪肝掺入其中用油渣、粉肠，猪特有的味道巧手蒸出全，、广东美食地图滑、细嚼有质使之入口鲜、嫩。
区大塘的明星菜式大塘扣肉是曲江，肉中夹着香芋香喷喷的五花，的浓郁鲜香和香芋的甜软一口咬下你就能感受到肉。日、喜庆日子以此菜为重点大塘人一般在过年、大节，来访客人，尝自己做的扣肉主人家都会叫人。咸味也有甜味大塘扣肉有，咸味居多一般以。
的客家妇女心灵手巧，通的糯米用普普通，通的发酵酒饼加上普普通，通的制作工艺再加上普普通，清纯甜润而略带酒味的客家黄酒酿制出不同寻常、香气四溢、。促进血液的循环客家黄酒有助于，够补血养颜长期饮用能，驱寒活血，和水以外除了乙醇，多种人体所需的维生素还含有十八种氨基酸和。酒糟和无酒糟黄酒也分有，酒色泽金黄无酒糟黄，酒味浓郁口感香甜；在食用时加热酒糟黄酒一般，或加入油糍或加入鸡蛋，一番风味都别有，数较低而且度，都可以食用大人小孩，喝碗热辣辣的酒糟黄酒啦小编现在看到图片都好想！
笋田螺一、酸煲。
节日每逢，团聚家人，米粉和黄糖做油糍客家人就会用糯，油炸经过，得色泽金黄油糍就会变，外脆里糯口感芳香。分给亲戚朋友主人家不仅，一条街或整条村的人还会挨家挨户地分给，否熟悉无论是，齐分享大家齐。庆、团圆、丰收油糍象征着喜，久的民俗色彩散发着古老恒。
些小食店里在曲江的一，有少量艾糍出售一年四季都还，子觅而不得的空缺填补了外乡人或游。香和清甜两种艾糍一般分咸。成本低做艾糍，间。每到春季但费心思费时，长出一丛丛艾草田头水边就会，子盘旋而上绿色的叶，的非常可爱像宝塔似。子们把它们采下来这时客娘会带着孩，拌入艾叶一起舂成米膏回家将糯米蒸熟之后，花生或芝麻馅在中间包些，小粑粑放进锅里蒸熟团成一个个绿绿的，的客家美食的艾糍这就成了非常有名。
葛类粉，生藤本植物为豆科多年，关市曲江区大塘镇火山地区生长于物产丰富的广东省韶，山粉葛故称火。然绿色保健食品火山粉葛是天，质鲜、肉嫩、味美的特点具有淀粉含量高、无渣、，价值很高而且营养，酸及多种微量元素富含蛋白质、氨基，上等餐料不仅可作，理气、养颜等医用功效还具有清热、养肝、。