这4款经典小吃，只要是广东人都吃过，有没有你
馅各80克虾仁、猪肉，10克澄粉2，50克莴笋，末7姜克！
做美食【在家】？
一空碗1。取，椒粉、生抽、芝麻油加入盐、鸡粉、胡，用待。
入莴笋碎3。放，匀成馅料搅拌均。
调料！
肠蒸粉
碾碎熟花生仁1。用擀面杖，切末黄糖。
取一盘9。，菜、肠粉放上生，汁即可淋上酱。
注油烧开9。锅中，油角放入，捞出即可炸至金黄。
做法。
10克云吞1，20克面条1，叶45菠菜克？
注水烧开2。锅中，装有调料的碗中将适量沸水盛入，汤水调成。
笋、虾仁切碎1。洗净的莴，用待。
用纯米浆制成抽屉式肠粉是，酱汁调料为主以品尝肠粉和，蒸肠粉细腻爽滑口感上不如布拉，香浓郁但米。
食情怀【美】！
虾饺
取一碗2。，、盐、鸡粉、胡椒粉、食用油放入猪肉馅、虾仁碎、姜末，量清水注入适，均匀搅拌。
原料！
常不过的一款特色小吃蒸肠粉是广东街头再寻，普遍的早餐也是较为，吃上一碟嫩滑美味的肠粉许多广东人都习惯早晨，满满的一天开始元气。方法的不同分成两种蒸肠粉因制作工具和，拉蒸肠粉一种是布，布上蒸熟而成是将米浆放在。
调料？
油角
食情怀【美】。
做法。
吞云面
取一碗7。，、芝麻油加入生抽，匀拌，酱汁制成，用待。
乾隆年间的粤西地区蒸肠粉相传起源于，为肠粉虽说名，内脏制成却不是用，种米制品而是一，似猪肠子因为外形，作肠粉所以叫。
00克猪油2，50克黄糖，油适食用量！
1克盐，1克鸡粉，粉1克胡椒，3毫升料酒，5毫升生抽，油5毫芝麻升。
粉各3克盐、鸡，粉2克胡椒，油适食用量。
肠粉生坯装盘4。将切好的，用待。
再放入云吞5。锅中，钟至熟软煮约3分。
揭盖8。，好的肠粉取出蒸，成数段将其切。
做美食【在家】？
起肠粉3。卷，头尾切去，成两段将其切。
加入花生碎中2。将黄糖末，一下搅拌，杖碾匀用擀面。
30克生菜，00克肠粉3，120肉末克？
胡椒粉各1克盐、鸡粉、，麻油各5毫生抽、芝升！
肠粉摊开2。将，好的肉末放上腌。
洗净的菠菜6。倒入，刻至熟透稍煮片。
上桌时云吞面，放五颗云吞碗底一般先，放在云吞上面然后把面条铺，大半碗面汤最后再加入，些韭黄丝汤里要放，美味增添。
原料。
做美食【在家】！
00克面粉5，芝麻各200克熟花生仁、熟，蛋6鸡个！
南粤名点虾饺是，晶莹剔透因表皮，为水晶虾饺所以又被称。郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼据传虾饺起源于20世纪初广州市，经常有渔艇叫卖鱼虾茶楼临河的河面上，为招徕顾客茶楼老板，心裁别出，鲜虾收购，虾饺制成，客的喜欢赢得了食，名扬广州不久便。
放到案板上5。将澄粉，成面团揉压，玻璃碗中再放入，保鲜膜封上，0分钟醒面2。
入芝麻3。加，广东特产休闲食品均匀混合，馅料制成，中待用盛入碗。
入猪油5。加，成面团搅拌。
鸡粉、料酒、白胡椒粉1。肉末中加入盐、，匀拌，分钟至入味腌渍约10。
的传统特色小吃云吞面是广东，于广州起源，于香港发展。“三讲”：一讲面正宗的云吞面有，打的银丝面要用竹升，如丝细，如脂滑，弹牙爽脆；云吞二讲，开肥瘦的猪肉馅料要三七，黄浆住肉味还要用鸡蛋；讲汤三，猪骨熬成的浓汤要用大地鱼和，味还要清既要鲜。
品尝馅料为主布拉蒸肠粉以，如雪、薄如纸肠粉的皮白，、晶莹剔透油光闪亮，口、细腻爽滑吃起来鲜香满，味无穷让人回；屉式蒸肠粉另一种是抽，肠粉机蒸制而成是用穿透抽屉式，肠粉都是这一种市面上常见的。
取一碗4。另，澄粉放入，方向搅拌沿同一个，入适量温水边搅拌边注，均匀搅拌。
食情怀【美】！
加盖6。，分钟至肠粉熟透用大火蒸10。
揉至光滑无颗粒6。用手将面团，保鲜膜盖上，0分钟醒1。
做美食【在家】！
的云吞和菠菜7。捞出煮好，水分沥干，碗里即可盛入汤面。
倒入盆中4。面粉，鸡蛋打入，匀搅。
做法。
调料！
注水烧开5。蒸锅，肠粉放上。
放入制好的馅料7。在面片上，饺子包成，蒸锅中放入，盖子盖上，分钟即可蒸15。
原料！
调料！
中放入面条3。沸水锅，钟至熟软煮约2分。
醒好的面团7。取出，杖擀平用擀面，一个个小圆片用模具压出。
澄粉制皮虾饺由，、嫩竹笋等拌匀作馅以鲜虾肉、猪肉泥，饺形包成，、馅心红白双映生辉蒸制之后晶莹通透，软韧弹爽咬一口，香醇味鲜，厌而回味无穷让人百食不。
食情怀【美】。
原料？
角油，角仔又称，著名的传统小吃是广东广州等地，节食品属于年。广东特产休闲食品一个胀鼓鼓的钱包油角的形状很像，运亨通的好兆头代表了来年财，像油锅里的油角一样包油角寓意来年生活，、富富足足油油润润。
煮好的面条4。捞出，水分沥干，汤水中盛入，用待。
个小圆片8。取一，馅料放入，皮对折将面，紧口捏，小花边捏上，油角边锁紧。
开保鲜膜6。撕，面团取出，长条搓成，个小剂子揪出数，圆揉，压成饼状用手摁，擀成圆片用擀面杖。
做法！
多数是甜的油角的味道，生、芝麻等做馅料用白糖、黄糖、花，使用蔬菜做馅但也有些地方，角是咸的做出的油。甜咸不管，方法基本相同油角的制作，油锅炸至金黄包好后放进，“滋滋”冒泡捞出来还在，一口咬上，香酥脆满口的，浓的年味儿弥漫着浓。