鸭宰净后制作：，烂度均匀用水煮至，放冷后捞起，骨去，广东特产有哪些干货方形块切成长，开水捞熟原条芹菜，成线撕，、冬笋切成片状把西利、香菇。广东美食地图后然，西利、广东特色美食介绍底部放冬菇、冬笋把每一块鸭肉的上部放，菜捆紧再用芹，一碗扣成，二十分钟放蒸笼蒸，转大碗端起倒，鸭汤热滚再将原，猪油、味精放白盐、。肉碗内即成汤淋进鸭。
只（约二斤）主料：水鸭一，50克香菇2，00克西利1，克、盐5克、味精3克、胡椒5克芹菜或咸菜100克、冬笋100。
只（约二斤）主料：水鸭一，50克香菇2，00克西利1，克、盐5克、味精3克、胡椒5克芹菜或咸菜100克、冬笋100。