姜撞奶_姜撞奶的做法 - 广东特色小吃 - 香哈网

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　　12毫升 （我用150克的姜榨出60毫升姜汁材料（1碗的量）：全脂鲜牛奶 180毫升姜汁，法：1。 姜去皮切块做了5碗）糖12克做，榨出姜汁放榨汁机，因为我们家有工具盛1汤勺到碗里（，们没有如果你，姜剁碎可以将，布中将汁挤出然后放入纱，个体力活呢当然这可以。0毫升全脂鲜奶）2。 取18，档加热50秒后取出放微波炉里以高火，奶倒（撞）入盛有姜汁的碗中加糖搅拌均匀3。 迅速将牛，或摇晃碗里的牛奶倒完后请不要搅动，凝固成姜撞奶20秒即可。冷时请趁热食用4。 天气寒；炎热时天气，于冰箱冷藏放凉后置，味的消暑甜品便成了一款美。

　　三角洲一带民间传统美食：广州姜撞奶源于珠江。醇爽滑味道香，特且有暖胃表热作用甜中微辣、风味独。姜，俱佳见称素以药食，发现研究，的与水杨酸相似的物质生姜中含有一种特殊，血液稀释剂经稀释作为，脂、血压对降血，及心肌梗塞等防止血栓形成，疗效作用有特殊的，能保健强身经常食用，深受各界人士喜爱养生益寿之效果。

　　角洲一带民间传统美食广州姜撞奶源于珠江三。醇爽滑味道香，特且有暖胃表热作用甜中微辣、风味独。姜，俱佳见称素以药食，发现研究，的与水杨酸相似的物质生姜中含有一种特殊，血液稀释剂经稀释作为，脂、血压对降血，及心肌梗塞等防止血栓形成，疗效作用有特殊的，能保健强身经常食用，广东特产有哪些干货深受各界人士喜爱养生益寿之效果。感绵软糯香姜撞奶口，破的肌肤般洁白透明牛奶犹同少女吹弹可，便划开痕迹勺子轻触，完好的姜撞奶有时看着一碗，拿勺挖开的竟是不忍。…甜甜的带一丝微辣入口一股绵滑奶香…，品流传之广难怪这道甜，味绝妙其中滋。经典的粤式甜品这是一款百年，年历史的民间美食是广州番禺有百多，省港澳驰名。新鲜姜汁凝结而成它是用热鲜奶冲入，豆腐花形似，香滑辛甜，美容养颜，安眠止咳。做热食即可现，表热暖胃，行血祛寒，藏食用又可冷，润喉清凉，舒畅冰爽。它简单易做最重要的是，率极高成功，现技能的最佳选择是零厨艺的懒人展！

　　姜撞奶关于，传说曾有。前从，禺沙湾镇在广东番，婆婆犯了咳嗽病一个年迈的老，汁可治咳嗽后知道姜，汁太辣但姜，法喝下去老婆婆无，牛奶加糖煮热媳妇于是将水，汁的碗里倒入装姜，阵子牛奶凝结了奇怪的是过了一，顿觉满口清香婆婆喝了后。病就好了第2天。沙湾镇流传开了因此姜撞奶就在，“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”沙湾人把“凝结”叫“埋”于是。