广东十大特色美食，你吃过几样？
烧鹅5、，统特征菜肴烧鹅是传，菜系属粤，于烧鸭烧鹅源。清远黑棕鹅为优鹅以中、小个的，内脏的整鹅去翼、脚、广东传统美食，气吹，香料涂五，肚缝，烫皮滚水，冷水过，匀皮糖水，后腌制晾风然，或明火上滚动烤成最终挂在烤炉里，上碟斩件，进食便可。泽金红烧鹅色，广东传统美食可口味美。
梅菜扣肉10、，征汉族传统名菜梅菜扣肉是特，客家菜属粤菜，州最具代表性其间以广东梅。梅菜干、葱白、姜片等制造资料有五花肉、。肉上汤锅煮透一般是将五花，老抽加，上色油炸，成肉片再切。等调料炒顷刻以后加葱、姜，小火焖烂再下汤用，盛入碗里五花肉，梅菜段上铺，汤蒸透倒入原。菜时走，扣在盘中把肉反。
煲仔饭2、，称瓦煲饭煲仔饭也，域的特征美食是源于广东区，粤菜系归于。豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆。的米放入煲中一般把淘好，水量量好，盖加，老练时参加配料把米饭煲至七，慢火煲熟再转用。
白切鸡3、，全的特征汉族传统名肴白切鸡是一道色香味齐，中最一般的一种归于粤菜系鸡肴，鸡类属浸，造简便以其制，不烂刚熟，持原味为特征不加配料且坚。
式早茶1、粤，省早点小吃的统称粤式早茶是广东，粤菜归于。虾饺、烧卖等为代表以肠粉、叉烧包、，主要组成部分也是粤菜的。
皇凤爪8、蚝，东省的传统名菜蚝皇凤爪是广，粤菜系归于。嗜食鸡爪广东人，颇多吃法。办法制造精密但此菜烹调，再炖而成先煮后炸。时要注意炸鸡爪，定要晒干后才干下锅抹过老抽的鸡爪一，会爆油否则。
花雕鸡10、，一道地方传统名菜花雕鸡是广东的，粤菜系归于，鸡的时分在蒸花雕，迷人浓郁的清香全部厨房充盈着，肉的鲜甜相结合花雕的浑厚与鸡，妙的香味产生了奇。味深得广大群众的喜欢以其共同的口感和滋。
式肠粉9、广，于广州西关肠粉起源，的传统小吃是广东区域。代末期早在清，听到卖肠粉的叫卖声广州街头上就现已。时分那，、甜两种肠粉分咸。肉、牛肉、虾仁、猪肝等咸肠粉的馅料主要有猪，主要是糖浸的蔬果而甜肠粉的馅料则，炒香芝麻再拌上。
云吞面7、，面、细蓉、大蓉云吞面又称馄饨。传统特征小吃之一是老广记忆深处的，于广州最早源，粤菜系归于。云吞拌面一般以，面与捞面分为汤。国十分遍及的食品云吞面是一种在中。吞和竹升面以煮熟的云，柱、火腿熬成的汤底即成参加大地鱼、虾皮、瑶。
双皮奶9、，种粤式甜品双皮奶是一，的双皮奶一碗上佳，如膏其状，皎白其色，腻嫩滑质感细，香清淡口味甜。