广东河源当地最出名的美食，好吃不得了，食过

　　

 

　　

 

　　

艾粄？

　　

 

　　

刀八汤。

　　

 

　　花桂鱼

又鳜鱼桂花鱼，骨少皮滑，鲜嫩肉质，丰江水库中盛产与新，江名菜为东，品尝上汤桂花鱼到河源少不的要，特产桂花鱼精心制作这道佳肴选用万绿湖，精细刀工，乳白鱼色，鲜美口感，嫩滑清甜。

　　

脚猪粉。

　　

 

　　

 

　　

 

　　筋牛糕

的龙川采用优质糯米牛筋糕是用地地道道，糖白，芽糖麦，皮糖陈，生油花，制而成的等原料合，工序多它制作，求精细技艺要，再到蒸煮成糕从磨粉到上糖，韧软糕质，透亮色泽，弹性富有，味突出传统风，适口香甜。
 

　　广东美食特产脚猪粉

小吃到大的一种食物猪脚粉也是河源人从，或深夜在早上，伙伴吃一碗热腾腾的猪脚粉许多人都会约上自己的小，猪肉清汤做汤底胡椒味浓郁的，霸王花米粉烫入河源的，白卤的猪脚夹几块经过，葱花撒上，猪脚粉了就是一碗，先就煮好的因为粉是预，口感不会软绵绵的所以在吃的时候，浓郁的汤底在搭配上，直一流味道简，以点肉丸米丝和牛腩米丝如果不喜欢吃猪脚的人可。
 

　　刀八汤

金的招牌汤八刀汤是紫，精华的部位包括猪心选自猪身上八个最，腰猪，肝猪，肚猪，肺猪，等食材瘦肉，少许的盐花在上面洒放，椒粉胡，精味，泉开水里倒入山，垫底的大汤碗即可煮好后盛进葱花，灼汤时在煮，翻转猪件精华绝不准搅动，件的爽脆口感以免破坏猪，汤味道鲜美由于八刀，头便香飘四邻于是一进入街，八方食客引来了，金县城的美食逐渐成为紫。
 

　　卜萝爽

信特有产品萝卜爽是忠，是河源人心中的最爱传统的酸萝卜一直，神醒脑具有提，消滞开胃，毒酒解，减肥刮油，等功效通便，一个卖酸萝卜的小摊挡吃着爽口的酸萝卜在河源街边经常可以看到三五个人围着，豆角酸，荞头酸，菜等包，真是没得说那个味道，酸集，甜，一体辣于，可口爽心，接一块吃一块。
 

　　

卜萝粄？

　　三酿宝

中常见的一种做法酿菜是客家菜系，多可以酿许多食材，是指酿苦瓜酿三宝通常，子做成一道菜酿青椒和酿茄，点就是苦味这道菜的特，味辣，交融在一起茄香与肉香，独特风味，不腻香而。广东十大美食小吃
 

　　艾粄

中其中的一种艾粄是清明粄，汉族传统小吃是一种美味的，米粉用粘，米粉糯，等做成艾草，客家菜属于，生芝麻糖馅的甜艾粄不仅有花，清香与苦涩味道更有艾草天然的，含甘甜苦中又，味无穷令人回，甜与咸之分艾粄也有，源当地放在河，甜艾粄更多吃。

　　盐焗东江鸡

自己独特的风格河源菜肴有着，软香浓讲求酥，纯以，烤，煲，见长酿，锅菜闻名尤其砂，是广东的一款名菜“东江盐焗鸡”已，源东江一带它首创河，江沿海的一些盐场三百多年前的东，包好放入盐堆腌储有人把熟鸡用砂纸，鸡肉鲜香可口这样做出来的，风味别有，府盐业发达后来东江首，好的菜肴款待客人当地的菜馆争用最，焗制的方法现焗现食于是创造了鲜鸡汤盐，于东江一带因此菜始，“东江盐焗鸡”故称这种鸡为，常用的佳肴是宴会上。

　　

 

　　

盐焗东江鸡？

　　

水灰粽？

　　酿豆客家腐

切成约一寸见方的三角块客家酿豆腐是把豆腐斜，中炸一会儿投入油锅，切开在横，塞入猪肉在里面，米糯，蒜大，广东十大美食小吃香五，成的半熟佐料辣椒粉等拌，上些胡椒粉吃时在撒，花葱，鲜美其味，比无，有客来访正月期间，酒席的头道送酒菜这个菜被作为整个，亲友献给。

　　卜萝粄

必吃的一种特色小吃萝卜粄是河源人冬至，。会煮上一大锅传统美味的萝卜粄每逢冬至过节那天家家户户都，是一种食物这不是仅仅，习俗一种，是挥之不去的记忆对于河源人来说更，米粉为主要材料其做法是以糯，萝卜以，菇香，肉腊，调料为馅以及特制，方式调制采用水煮，的大骨汤加上精熬，上虾米再配，花葱，粄搭配上精熬的大骨汤肉馅十分丰富的萝卜，的胡椒粉味道吃起来有淡淡，可口清香。

　　

卜萝爽！

　　

 

　　

筋牛糕？

　　

 

　　

 

　　

酿豆客家腐！

　　水灰粽

成灰水添加到糯米中做成的灰水粽灰水粽是用一种桥木烧成灰再过滤，色泽金黄灰水粽，透明晶莹，冷吃适合，凉解渴的食品在夏季可做清，般吃甜粽为主在河源当地一，没有馅甜粽，粽嫩软比咸，碱的香味有一股，带涩味苦味空吃味道略，蘸黄糖或蜜糖典型吃法为吃
 

　　

花桂鱼。

　　

 

　　

三酿宝！